Проектирование предприятий отрасли с основами промстроительства. Лев Г.Б - 14 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

27
Расчет площади камер хранения готовой продукции и
складских помещений
Площадь камер хранения готовой продукции определяют в
соответствии с максимальным количеством единовременно
хранимой продукции по формуле 12.
,
gb
фM
F
k
⋅
⋅
= (12)
где F
к -
площадь камер хранения готовой продукции, м
2
М – количество продукции, выработанное за сутки или
количество сырья, необходимое на сутки, кг;
τ - продолжительность хранения продукции, сутки
(по нормативному документу на готовый продукт);
g - коэффициент использования площади, кг/м
2
(При-
ложение Н4).
Площади складов сырья, материалов и припасов и др.
определяют по нормам проектирования Гипромолпрома
[19].
Расчет площади камер созревания и хранения сыров
Площадь камер созревания и хранения сыров опреде-
ляют исходя из количества единовременно созревающего
сыра и принятого способа хранения.
В случае применения контейнеров для созревания сы-
ров, а также разборных и поворотных стеллажей находят
сначала необходимое их количество по формуле 13.
1
с
к
M
М
N
Z⋅
=
, (13)
где N
к -
количество
контейнеров для созревания сыра;
Z – длительность созревания (хранения) сыров в каме-
ре, сутки;
М
с
– количество сыра (или головок), выработанного в
сутки, кг;
28
М
1
– емкость контейнера или стеллажа в кг; (или коли-
чество головок, размещаемого на контейнере)
N
к
– количество контейнеров, шт.
Площадь камеры созревания определяют по формуле 14.
,
n
fN
F
кк
К
к
⋅⋅
=
(14)
где F
к
– площадь камеры, м
2
;
f
к
– площадь под одним контейнером, м
2
;
n – число рядов (ярусов) контейнеров по высоте, при-
нимают от 1 до 3;
К – коэффициент использования площади (2,8-3,0).
Для экспедиции готовой продукции отводится пло-
щадь от 36 до 72 м
2
в зависимости от типа предприятия и
объемов производства [18].
Площадь вспомогательных служб и производств, лабо-
раторий, административно-хозяйственных, слесарно-
механических мастерских, складов и т.д. определяют по
нормам проектирования, исходя из мощности и типа пред-
приятия. Ориентировочный перечень вспомогательных по-
мещений и их площади представлен в приложении Н.
На предприятиях большой мощности целесообразно
административно-бытовые помещения размещать в отдель-
ном корпусе как примыкающие к производственному кор-
пусу, так и отдельно стоящие и соединенные с главным
производственным корпусом надземными или подземными
галереями.
Перечень помещений для проектируемого производст-
венного корпуса и результаты расчета их площадей сводят
в таблицу 7 или представляют распечатку с АРМ.
Исходя из расчетной величины общей площади проек-
тируемого предприятия (формула 8, табл.7) устанавливают
длину и ширину здания с кратностью 6м, обосновывают 
 Расчет площади камер хранения готовой продукции и             М1 – емкость контейнера или стеллажа в кг; (или коли-
               складских помещений                          чество головок, размещаемого на контейнере)
Площадь камер хранения готовой продукции определяют в          Nк – количество контейнеров, шт.
соответствии с максимальным количеством единовременно
хранимой продукции по формуле 12.                           Площадь камеры созревания определяют по формуле 14.
                    M⋅ф                                                                   N ⋅f ⋅ К
               Fk =     ,                       (12)                                 Fк = к к      ,         (14)
                    b⋅g                                                                      n
                                                            где Fк – площадь камеры, м2;
 где Fк - площадь камер хранения готовой продукции, м2
                                                                fк – площадь под одним контейнером, м2;
     М – количество продукции, выработанное за сутки или
                                                                n – число рядов (ярусов) контейнеров по высоте, при-
    количество сырья, необходимое на сутки, кг;
                                                            нимают от 1 до 3;
    τ - продолжительность хранения продукции, сутки             К – коэффициент использования площади (2,8-3,0).
    (по нормативному документу на готовый продукт);
     g - коэффициент использования площади, кг/м2 (При-          Для экспедиции готовой продукции отводится пло-
ложение Н4).                                                щадь от 36 до 72 м2 в зависимости от типа предприятия и
                                                            объемов производства [18].
      Площади складов сырья, материалов и припасов и др.         Площадь вспомогательных служб и производств, лабо-
определяют по нормам проектирования Гипромолпрома           раторий,     административно-хозяйственных,    слесарно-
[19].                                                       механических мастерских, складов и т.д. определяют по
  Расчет площади камер созревания и хранения сыров          нормам проектирования, исходя из мощности и типа пред-
                                                            приятия. Ориентировочный перечень вспомогательных по-
      Площадь камер созревания и хранения сыров опреде-
                                                            мещений и их площади представлен в приложении Н.
ляют исходя из количества единовременно созревающего
                                                                 На предприятиях большой мощности целесообразно
сыра и принятого способа хранения.
                                                            административно-бытовые помещения размещать в отдель-
      В случае применения контейнеров для созревания сы-
                                                            ном корпусе как примыкающие к производственному кор-
ров, а также разборных и поворотных стеллажей находят
                                                            пусу, так и отдельно стоящие и соединенные с главным
сначала необходимое их количество по формуле 13.
                                                            производственным корпусом надземными или подземными
                    М ⋅Z
               Nк = с     ,                          (13)   галереями.
                      M1                                         Перечень помещений для проектируемого производст-
где Nк - количество контейнеров для созревания сыра;        венного корпуса и результаты расчета их площадей сводят
     Z – длительность созревания (хранения) сыров в каме-   в таблицу 7 или представляют распечатку с АРМ.
ре, сутки;                                                       Исходя из расчетной величины общей площади проек-
    Мс – количество сыра (или головок), выработанного в     тируемого предприятия (формула 8, табл.7) устанавливают
сутки, кг;                                                  длину и ширину здания с кратностью 6м, обосновывают


                           27                                                          28

Страницы