Сертификация и экспертиза молочных продуктов. Лев Г.Б. - 8 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Приложение Б
Восточно-Сибирский государственный технологический
университет
Кафедра “Технология молочных продуктов.
Товароведение и экспертиза товаров”
Утверждаю:
Зав.кафедрой ___________
“___”___________ ______
З А Д А Н И Е
по курсовой работе
Студенту____ курса _________группы ____________ факультета
Фамилия _________Имя _______ Отчество __________________
Время выдачи задания _______________ 200__ г.
Срок выполнения проекта ________________ 200__ г.
Защита проекта назначена ________________ 200____ г.
1. Тема курсовой работы________________________________
________________________________________________________
2. Исходные данные к проекту___________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
3. Содержание расчетно-пояснительной записки (перечень
подлежащих разработке вопросов)__________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
4. Литература, пособия __________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
Руководитель курсовой работы
Задание принял к исполнению _______________________
(дата и подпись студента)
Приложение В
УСЛОВИЯ ДЛЯ ВЫБОРА СХЕМЫ ПО СЕРТИФИКАЦИИ
1. Ограниченный объем выпуска продукции по кратко-
срочному контракту импортируемой продукции, информация о
гарантиях качества отсутствует.
2. Для испытания необходимо несколько образцов про-
дукции. Информация о гарантиях качества отсутствует, кратко-
временный срок хранения.
3. Стабильность качества гарантирована, серийно выпус-
каемая продукция длительного срока хранения.
4. Продукт длительного срока хранения, информация о га-
рантиях качества отсутствует, выпуск нерегулярный.
5. Жесткий контроль качества в форме испытания образ-
цов, можно использовать при добровольной сертификации.
6. Продукт кратковременного хранения, информация о га-
рантиях качества отсутствует, при оценке производства оцени-
вают 2 элемента качества.
7. Продукция на экспорт, можно использовать при добро-
вольной сертификации, гарантия стабильности качества.
8. Продукт для детского питания, малый срок годности,
серийный выпуск.
9. На предприятии должна быть сертифицирована система
качества, самые жесткие требования к качеству, инспекционный
контроль у продавца и изготовителя.
10. Разовые поставки партии продукции длительного срока
хранения. Образцы испытываются по средней пробе, инспекци-
онного контроля нет.
11. Продукция выпускается нерегулярно, требуется ин-
спекционный контроль, данные о стабильности качества отсутст-
вуют.
12. Продукция индивидуальных предпринимателей, нет га-
рантии о стабильности качества, кратковременное хранение.
13. Длительное хранение серийно выпускаемой продукции,
схема приближена к европейской системе. У заявителя должно
быть наличие всех документов, подтверждающих соответствие
продукта заявленным требованиям.
1615 
                                                 Приложение Б   Приложение В

    Восточно-Сибирский государственный технологический          УСЛОВИЯ ДЛЯ ВЫБОРА СХЕМЫ ПО СЕРТИФИКАЦИИ
                       университет
         Кафедра “Технология молочных продуктов.                      1. Ограниченный объем выпуска продукции по кратко-
            Товароведение и экспертиза товаров”                 срочному контракту импортируемой продукции, информация о
                                                                гарантиях качества отсутствует.
                                                   Утверждаю:         2. Для испытания необходимо несколько образцов про-
                                     Зав.кафедрой ___________   дукции. Информация о гарантиях качества отсутствует, кратко-
                                     “___”___________ ______    временный срок хранения.
                                                                      3. Стабильность качества гарантирована, серийно выпус-
                      ЗАДАНИЕ                                   каемая продукция длительного срока хранения.
                    по курсовой работе                                4. Продукт длительного срока хранения, информация о га-
                                                                рантиях качества отсутствует, выпуск нерегулярный.
Студенту____ курса _________группы ____________ факультета            5. Жесткий контроль качества в форме испытания образ-
Фамилия _________Имя _______ Отчество __________________        цов, можно использовать при добровольной сертификации.
Время выдачи задания _______________ 200__ г.                         6. Продукт кратковременного хранения, информация о га-
Срок выполнения проекта ________________ 200__ г.               рантиях качества отсутствует, при оценке производства оцени-
Защита проекта назначена ________________ 200____ г.            вают 2 элемента качества.
   1. Тема курсовой работы________________________________            7. Продукция на экспорт, можно использовать при добро-
________________________________________________________        вольной сертификации, гарантия стабильности качества.
   2. Исходные данные к проекту___________________________            8. Продукт для детского питания, малый срок годности,
________________________________________________________        серийный выпуск.
________________________________________________________              9. На предприятии должна быть сертифицирована система
________________________________________________________        качества, самые жесткие требования к качеству, инспекционный
   3. Содержание расчетно-пояснительной записки (перечень       контроль у продавца и изготовителя.
подлежащих разработке вопросов)__________________________             10. Разовые поставки партии продукции длительного срока
________________________________________________________        хранения. Образцы испытываются по средней пробе, инспекци-
________________________________________________________        онного контроля нет.
________________________________________________________              11. Продукция выпускается нерегулярно, требуется ин-
________________________________________________________        спекционный контроль, данные о стабильности качества отсутст-
 4. Литература, пособия __________________________________      вуют.
________________________________________________________              12. Продукция индивидуальных предпринимателей, нет га-
________________________________________________________        рантии о стабильности качества, кратковременное хранение.
________________________________________________________              13. Длительное хранение серийно выпускаемой продукции,
Руководитель курсовой работы                                    схема приближена к европейской системе. У заявителя должно
Задание принял к исполнению _______________________             быть наличие всех документов, подтверждающих соответствие
                               (дата и подпись студента)
                                                                продукта заявленным требованиям.

                          15                                                                  16

Страницы