Туризм и гостиничное хозяйство. Лойко О.Т. - 87 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

обосабливаются от помещений, связанных с оказанием иных услуг туристам.
Соответствующие помещения распределяются в различные функциональные
(архитектурные) блоки.
Основные принципы, принимаемые во внимание при сооружении зда-
ний гостиниц, таковы:
1. Здание (или комплекс зданий) должны органически вписываться
в окружающую среду, сохраняя особенности городского или сельского ланд-
шафта.
2. Следует учитывать природно-климатические факторы (температуру
и влажность воздуха, количество осадков, инсоляцию, скорость и направле-
ние ветра и пр.).
3. Архитектурное, конструктивное и планировочное решения здания не
должны быть чрезмерно дорогими. Планировка здания должна обеспечивать
экономичность его эксплуатации. Основные усилия проектантов направ-
ляются на рациональное сочетание текущих и единовременных затрат.
4. При проектировании здания определенную роль играют рекламные
соображения: обеспечение оформления фасада, подчеркивающего престиж-
ность гостиницы; установление рекордов определённого направления (по-
стройка самого высокого здания, самого экзотичного здания и т. д.); располо-
жение витрин гостиничных торговых центров и пр.
5. Планировка здания должна обеспечивать рациональную организа-
цию обслуживания и соответствующий комфорт проживающим, отвечать
функциональным требованиям.
6. Здание должно соответствовать эстетическим, техническим, санитар-
но-гигиеническим, экологическим нормам и рекомендациям. Следует преду-
сматривать возможность реконструкции здания.
7. Необходимо соблюдать условия экономичности процесса строитель-
ства здания.
Когда строительство гостиничного здания завершено, возникают
проблемы, связанные с его функционированием в системе гостиничного биз-
неса, вытекающие из основных требований, предъявляемым к подобного
рода сооружениям.
7.2. Требования к зданиям и сооружениям гостиниц
Гостиница должна иметь вывеску, которую можно было бы заметить
с достаточно большого расстояния (светящаяся с эмблемой). Так, например,
расположенная на окраине Хельсинки гостиница «HAAGA», имеет световую
вывеску, которую можно увидеть с расстояния 2000 м.
Гостиница должна иметь вход для гостей, отдельный от служебного
входа, с козырьком, который позволяет прибывшим гостям сразу же из авто-
мобиля или автобуса выйти на защищенную от ветра и дождя площадку
перед гостиницей), воздушно-тепловая завесу. Вход в ресторан должен быть
87

Страницы