Органическая химия. Методические указания. Максанова Л.А - 35 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Пробирку с этиловым спиртом, уксусной кислотой и
3-4 каплями серной кислоты нагревают, взбалтывая на горя-
чей водяной бане в течение 5-10 минут. В охлажденную
смесь добавляют 2 мл насыщенного раствора поваренной
соли. В пробирке появляется слой уксусноэтилового эфира.
Задание: написать уравнения реакции.
Опыт 6. Сравнить рН растворов карбоновых и мине-
ральных кислот
Реактивы:
Уксусная кислота (0,1 М р-р)
Стеариновая кислота (0,1 М р-р)
Масляная кислота (0,1 М р-р)
Янтарная кислота (0,1 М р-р)
Щавелевая кислота (0,1 М р-р)
Хлоруксусная кислота (0,1 М р-р)
Соляная кислота (0,1 М р-р)
Дистиллированная вода
Универсальная индикаторная бумага со шкалой рН
Испытывают действие на индикаторную бумагу вод-
ных растворов различных кислот одинаковых концентраций.
Для этого проводят по сухой индикаторной бумаге стеклян-
ной палочкой, смоченной соответствующей кислотой.
Сравнивая полученные окрашенные полоски бумаги со шка-
лой рН, определяют рН растворов кислот.
Задание: расположите исследованные кислоты в ряд
по возрастанию степени кислотности. Написать вывод.
Опыт 7. Изомеризация олеиновой кислоты в элаиди-
новую.
Реактивы и оборудование:
Олеиновая кислота
Медная проволока
Азотная кислота (конц.)
Пробирка с трубкой
В пробирку помещают 2 мл олеиновой кислоты и ку-
сочек очищенной и смятой в комок медной проволоки. До-
бавляют 1 мл конц. азотной кислоты, закрывают пробирку
пробкой и осторожно встряхивают, чтобы выделяющиеся
при взаимодействии азотной кислоты с медью окислы азота
лучше поглощались олеиновой кислотой. Содержимое про-
бирки разогревается, время о времени нужно приоткрывать
пробку во избежание возрастания давления внутри пробирки.
Через несколько минут, когда вспенивание от выделения га-
зов прекратится, плотно закрывают пробирку и оставляют в
штативе.
Примерно через час вспенивающийся слой олеиновой
кислоты над посиневшим воднокислым слоем сильно загус-
тевает и затвердевает и при опрокидывании пробирки не
вливается.
Задание: написать уравнение реации.
Лабораторная работа 11
АЗОТСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ
СОЕДИНЕНИЯ
Амины (R-NН
2
-первичный, R
2
NН-вторичный, R
3
N-
третичный) представляют как производные аммиака, обла-
дающего основным характером Амины являются более
сильными основаниями за счет индукционного эффекта.
ArNH
2
– анилин, слабое основание за счет индукци-
онного и мезомерного эффектов.
Для аминов характерны виды изомерии углеродного
скелета и положения аминной группы в углеводородной це-
пи. 
       Пробирку с этиловым спиртом, уксусной кислотой и     Медная проволока
3-4 каплями серной кислоты нагревают, взбалтывая на горя-   Азотная кислота (конц.)
чей водяной бане в течение 5-10 минут. В охлажденную        Пробирка с трубкой
смесь добавляют 2 мл насыщенного раствора поваренной
соли. В пробирке появляется слой уксусноэтилового эфира.           В пробирку помещают 2 мл олеиновой кислоты и ку-
       Задание: написать уравнения реакции.                 сочек очищенной и смятой в комок медной проволоки. До-
       Опыт 6. Сравнить рН растворов карбоновых и мине-     бавляют 1 мл конц. азотной кислоты, закрывают пробирку
                     ральных кислот                         пробкой и осторожно встряхивают, чтобы выделяющиеся
                                                            при взаимодействии азотной кислоты с медью окислы азота
Реактивы:                                                   лучше поглощались олеиновой кислотой. Содержимое про-
Уксусная кислота (0,1 М р-р)                                бирки разогревается, время о времени нужно приоткрывать
Стеариновая кислота (0,1 М р-р)                             пробку во избежание возрастания давления внутри пробирки.
Масляная кислота (0,1 М р-р)                                Через несколько минут, когда вспенивание от выделения га-
Янтарная кислота (0,1 М р-р)                                зов прекратится, плотно закрывают пробирку и оставляют в
Щавелевая кислота (0,1 М р-р)                               штативе.
Хлоруксусная кислота (0,1 М р-р)                                   Примерно через час вспенивающийся слой олеиновой
Соляная кислота (0,1 М р-р)                                 кислоты над посиневшим воднокислым слоем сильно загус-
Дистиллированная вода                                       тевает и затвердевает и при опрокидывании пробирки не
Универсальная индикаторная бумага со шкалой рН              вливается.
                                                                   Задание: написать уравнение реации.
       Испытывают действие на индикаторную бумагу вод-
ных растворов различных кислот одинаковых концентраций.                      Лабораторная работа 11
Для этого проводят по сухой индикаторной бумаге стеклян-
ной палочкой,     смоченной соответствующей кислотой.                  АЗОТСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ
Сравнивая полученные окрашенные полоски бумаги со шка-                              СОЕДИНЕНИЯ
лой рН, определяют рН растворов кислот.                            Амины (R-NН2-первичный, R2NН-вторичный, R3N-
       Задание: расположите исследованные кислоты в ряд     третичный) представляют как производные аммиака, обла-
по возрастанию степени кислотности. Написать вывод.         дающего основным характером      Амины являются более
                                                            сильными основаниями за счет индукционного эффекта.
      Опыт 7. Изомеризация олеиновой кислоты в элаиди-             ArNH2 – анилин, слабое основание за счет индукци-
новую.                                                      онного и мезомерного эффектов.
                                                                   Для аминов характерны виды изомерии углеродного
Реактивы и оборудование:                                    скелета и положения аминной группы в углеводородной це-
Олеиновая кислота                                           пи.

Страницы