Органическая химия. Методические указания. Максанова Л.А - 66 стр.

UptoLike

бавлении азотной кислоты муть и весь раствор окрашивает-
ся в лимонно-желтый цвет. Пробирку охлаждают и после
этого осторожно добавляют по 3-5 капель конц. раствора
щелочи или аммиака. В пробирке с яичным белком желтая
окраска переходит в оранжевую.
Данная реакция указывает на присутствие в белках
ароматических аминокислот (фенилаланин, тирозин, трип-
тофан) и основана на образовании нитропроизводных:
2
NH
O
OH
CH -CH-C
+ HONO
2
2
NH
O
OH
CH -CH-C
2
2
O N
2
+ H O
2
DEM
O
Задание: написать уравнение реакции.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА:
1. Нечаев А.П., Еременко Т.В. Органическая химия.-
М.:В.Ш.-1985.
2. Грандберг И.И. Органическая химия.-М.: В.Ш.-1974.
3. Петров А.А., Бальян Х.В., Трощенко А.Т. Органическая
химия.-М.: В.Ш.-1981.
4. Степаненко Б.Н. Курс органической химиии.М.: В.Ш.-
1979.
5. Перекалин В.В., Зонис С.А. Органическая химия..-
М.:Просвещение.-1982.
6. Несмеянов А.Н., Несмеянов Н.А. Начала органической
химии.- Книга I,.- II.-М.:Химия.-1969, 1970.
7. Вайзман Ф.Л. Основы органической химии. –Перевод с
англ..-С-Петербург: Химия.-1995.
8. Неницеску К.Д. Органическая химия.-Перевод с румын-
ского.-М.:Изд.иностр. лит.-Т.1,2.-1962, 1963.
9. Моррисон Р., Бойд Р. Органическая химия.-Пер. с англ.-
М.:Мир.-1974.
10. Физер Л.,Физер М. Органическая химия.-Пер.с англ.-
М.: Химия.-Т. I, II.-1966.
11. Крам Д. , Хэммонд Дж. Органическая химия .-Пер. с
англ.-М.:Мир.-1964.
12. Райд К. Курс физической органической химии.- Пер. с
англ. –М.:Мир.-1972.
13. Швехгеймер М.Г., Кобраков К.И. Органическая химия.-
М.:В.Ш..-1994.
14. Стародубцев Д.С. Органическая химия.-М.: В.Ш.-1991.
15. Аременко А.И. Органическая химия.-М.:В.Ш..-1987.
16. Лабораторный практикум по органической химии.- Под
ред. Гинзбурга О.Ф., Петрова А.А. –М.: В.Ш.-1976.
17. Грандберг И.И. Практические работы и семинарские за-
нятия по органической химии.-М.:В.Ш.-1978.
бавлении азотной кислоты муть и весь раствор окрашивает-
ся в лимонно-желтый цвет. Пробирку охлаждают и после                 РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА:
этого осторожно добавляют по 3-5 капель конц. раствора
щелочи или аммиака. В пробирке с яичным белком желтая      1. Нечаев А.П., Еременко Т.В. Органическая химия.-
окраска переходит в оранжевую.                                 М.:В.Ш.-1985.
                                                           2. Грандберг И.И. Органическая химия.-М.: В.Ш.-1974.
      Данная реакция указывает на присутствие в белках     3. Петров А.А., Бальян Х.В., Трощенко А.Т. Органическая
ароматических аминокислот (фенилаланин, тирозин, трип-         химия.-М.: В.Ш.-1981.
тофан) и основана на образовании нитропроизводных:         4. Степаненко Б.Н. Курс органической химиии.М.: В.Ш.-
DEMO            O                               O              1979.
       CH2-CH-C                        CH2-CH-C    + H2O
                OH + HONO2                      OH         5. Перекалин В.В., Зонис С.А. Органическая химия..-
           NH2                             NH2
                              O2N                              М.:Просвещение.-1982.
       Задание: написать уравнение реакции.                6. Несмеянов А.Н., Несмеянов Н.А. Начала органической
                                                               химии.- Книга I,.- II.-М.:Химия.-1969, 1970.
                                                           7. Вайзман Ф.Л. Основы органической химии. –Перевод с
                                                               англ..-С-Петербург: Химия.-1995.
                                                           8. Неницеску К.Д. Органическая химия.-Перевод с румын-
                                                               ского.-М.:Изд.иностр. лит.-Т.1,2.-1962, 1963.
                                                           9. Моррисон Р., Бойд Р. Органическая химия.-Пер. с англ.-
                                                               М.:Мир.-1974.
                                                           10. Физер Л.,Физер М. Органическая химия.-Пер.с англ.-
                                                               М.: Химия.-Т. I, II.-1966.
                                                           11. Крам Д. , Хэммонд Дж. Органическая химия .-Пер. с
                                                               англ.-М.:Мир.-1964.
                                                           12. Райд К. Курс физической органической химии.- Пер. с
                                                               англ. –М.:Мир.-1972.
                                                           13. Швехгеймер М.Г., Кобраков К.И. Органическая химия.-
                                                               М.:В.Ш..-1994.
                                                           14. Стародубцев Д.С. Органическая химия.-М.: В.Ш.-1991.
                                                           15. Аременко А.И. Органическая химия.-М.:В.Ш..-1987.
                                                           16. Лабораторный практикум по органической химии.- Под
                                                               ред. Гинзбурга О.Ф., Петрова А.А. –М.: В.Ш.-1976.
                                                           17. Грандберг И.И. Практические работы и семинарские за-
                                                               нятия по органической химии.-М.:В.Ш.-1978.