Экономика предприятия (торговли и общественного питания). Метелев С.Е - 173 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

173
надо исходить из того, что труд, затрачиваемый на производство
продукции, состоит из живого труда, расходуемого в данный
момент в процессе производства продукции, и прошлого труда,
овеществленного в ранее созданной продукции, используемый
для производства новой. Функцией живого труда является не
только создание новой стоимости, но и перенесение рабочего
времени, материализованного в вещественных элементах произ-
водства, на вновь создаваемый продукт. Поэтому производи-
тельная сила живого труда характеризуется его способностью
создавать новые потребительные стоимости. Общая тенденция
роста производительности труда проявляется в том, что доля
живого труда в продукте уменьшается, а доля овеществленного
труда (сырья, материалов) возрастает, но так, что общая сумма
труда, заключающаяся в единице продукции, сокращается. В
этом и состоит сущность повышения производительности труда.
Изменение соотношения между затратами живого и ове-
ществленного труда может происходить по-разному в зависимо-
сти от уровня развития производительных сил. На высшем этапе
научно- технического прогресса с ростом механизации и авто-
матизации производства снижаются одновременно затраты и
живого и овеществленного труда на единицу продукции, но за-
траты живого труда снижаются в большей степени, чем затраты
прошлого труда, поэтому доля живого труда в продукте умень-
шается, а доля прошлого – увеличивается. Отсюда, чем выше
уровень механизации и автоматизации труда, тем большую роль
в его экономии будет играть сокращение затрат овеществленно-
го труда.
Учитывая вышеизложенное, можно говорить о том, что
эффективность использования трудовых ресурсов предприятия
характеризует производительность труда, которая определяет-
ся количеством продукции, производимой в единицу рабочего
времени или затратами труда на единицу продукции. Основны-
ми показателями производительности труда на уровне пред-
приятия являются [13]:
выработка продукции на единицу времени;
трудоемкость продукции.
Выработка (В) - это количество продукции, произведен-
ной в единицу рабочего времени либо приходящейся на одного
среднесписочного работника или рабочего за определенный пери-
од (час, смену, месяц, квартал, год) [8]. Она рассчитывается как:
В=ОП/Т или В=ОП/Чср, (76)
где ОП - объем произведенной продукции в стоимостном

Страницы