Экономика предприятия (торговли и общественного питания). Метелев С.Е - 174 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

174
или натуральном выражении;
Т - затраты рабочего времени на производство этой продук-
ции, человеко-часов, человеко-дней.
В зависимости от конкретных целей при измерении про-
изводительности труда используются следующие группы пока-
зателей [37]:
1. Натуральные показатели, измеряющие объем про-
изведенной продукции в физических измерителях, типичных
для данной продукции. Эти показатели применимы для измере-
ния производительности в тех случаях, когда предприятие в те-
чении длительного времени производит один вид продукции.
Разновидностью натуральных являются условно - натуральные
показатели. В этом случае все разнообразие продукции сводится
с помощью коэффициентов перевода к одному условному, либо
выбранному в качестве условного, виду продукции.
2. Трудовые показатели, основанные на определении
трудоемкости работ (в человеко-часах и норма-часах). Подоб-
ные показатели используются для измерения производительно-
сти труда в подразделениях предприятия.
3. Стоимостные показатели, определяющие стои-
мость произведенной продукции и выполненных работ. Чаще
всего это показатели товарной (реализованной), валовой и нор-
мативно – чистой продукции. Для измерения динамики исполь-
зуется индексный метод, основанный на сопоставлении произ-
водительности за разные календарные периоды.
Обратный показатель производительности труда – трудо-
емкость - характеризуется затратами труда на производство
единицы продукции или всей произведенной продукции и изме-
ряется в единицах времени:
Тр = Т/ ОП. (77)
Различают следующие виды трудоемкости [29]:
1. По степени охвата затрат труда (рис. 13):
- технологическая трудоемкость, включающая затраты
труда основных производственных рабочих по выполнению ос-
новных технологических процессов;
- производственная трудоемкость, включающая затраты
труда всех рабочих по изготовлению продукции;
- полная трудоемкость, включающая затраты труда всего
промышленно - производственного персонала.
2. По способу учета затрат труда:
- нормативная трудоемкость, определенная на основе
нормативов затрат труда;

Страницы