Экономика предприятия (торговли и общественного питания). Метелев С.Е - 189 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

189
25. Сергеев И. В. Экономика организации (предприятия) :
учебное пособие для студентов экономических специальностей
высших учебных заведений. – М. : Финансы и статистика, 2008. –
573 с.
26. Скляренко В. К. Экономика предприятия (в схемах, таб-
лицах, расчетах): учебное пособие / Под ред. В. К. Скляренко, В.
М. Прудникова. - М : ИНФРА-М, 2006. - 256 с.
27. Скляренко В. К. Экономика предприятия : Конспект
лекций / В. К. Скляренко, В. М. Прудников. - М : ИНФРА-М,
2008. - 208 с.
28. Скляренко В. К. Экономика предприятия : Учебник / В.
К. Скляренко, В. М. Прудников. - М : ИНФРА-М, 2007. - 528 с.
29. Смирнова А. М. Трудовые показатели предприятия тор-
говли: анализ и планирование : учебное пособие / А. М. Смирно-
ва. - Красноярск : Красноярский гос. торгово-экономический ин-
т, 2008. - 150 с.
30. Труханович Л. В. Персонал ресторанов, закусочных, ба-
ров, кафе: должностные и производственные инструкции / Л. В.
Труханович, Д. Л. Щур. – М. : Финпресс, 2008. – 185 с.
31. Усов В. В. Организация производства и обслуживания
на предприятиях общественного питания : учебное пособие / В.
В. Усов. – М. : Академия, 2009. – 431 с.
32. Федцов В. Г. Культура ресторанного сервиса : учебное
пособие / В. Г. Федцов. - М. : Дашков и К°, 2008. - 247 с.
33. Ферни Дж. Принципы розничной торговли / Дж. Ферни,
С. Ферни, К. Мур. – М. : Олимп-Бизнес, 2008. - 402 с.
34. Хайкин М. М. Менеджмент ресторанного бизнеса :
учебное пособие / М. М. Хайкин, Ю. Г. Трабская. - СПб. : Изд-во
Санкт-Петербургского гос. ун-та экономики и финансов, 2009. -
121 с.
35. Экономика, анализ, и планирование на предприятии
торговли : учебник / Под ред. А. Н. Соломатина.–М.: Питер, 2009.
- 553 с.
36. Экономика предприятия (фирмы) : учебник / Под ред. О.
И. Волкова, О. В. Девяткина. - М. : ИНФРА-М, 2009. - 603 с.
37. Экономика предприятия : учебное пособие / Т. А. Симуни-
на, Е. Н. Симунин, В. С. Васильков. - М. : КНОРУС, 2008. - 256 с.
38. Экономика предприятий торговли и общественного пи-
тания : учебное пособие / Под ред. Т. И. Николаевой, Н. Р. Егоро-
вой. – М. : КноРус, 2008. – 399 с.

Страницы