Экономика предприятия (торговли и общественного питания). Метелев С.Е - 251 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

251
мости промышленной продукции (Р↓С) являются [29]:
1) увеличение объема ее производства за счет более пол-
ного использования производственной мощности предприятия
(Р↑VВП);
2) сокращение затрат на ее производство (Р↓З) за счет по-
вышения уровня производительности труда, экономного ис-
пользования сырья, материалов, электроэнергии, топлива, обо-
рудования, сокращения непроизводительных расходов, произ-
водственного брака и т.д.
Величина резерва снижения себестоимости единицы про-
дукции (Р↓С) может быть определена по формуле [29]:
Р↓С = ((З1 Р↓З + Зд) / (VВП1 + Р↑VВП)) – З1 / VВП1,
(90)
где З1 – фактические затраты на производство продукции,
руб.;
Р↓З – резерв сокращения затрат на производство, руб.;
Зд – дополнительные затраты, необходимые для освоения
резервов увеличения производства продукции, руб.;
VВП1, Р↑VВП – фактический объем производства и ре-
зерв увеличения выпуска продукции соответственно, руб.
Резервы увеличения производства продукции выявляются
в процессе анализа выполнения производственной программы.
При увеличении объема производства продукции возрастают
только переменные затраты (прямая зарплата рабочих, прямые
материальные расходы и др.), сумма же постоянных расходов,
как правило, не изменяется, в результате снижается себестои-
мость изделий.
Резервы сокращения затрат устанавливаются по каждой
статье расходов за счет конкретных организационно-
технических мероприятий (внедрение новой более прогрессив-
ной техники и технологии производства, улучшение организа-
ции труда и др.), которые будут способствовать экономии зара-
ботной платы, сырья, материалов, энергии и т. д.
8.4. Калькулирование себестоимости продукции
(товаров, работ, услуг)
В русском языке слово «калькуляция» (вычисление) поя-
вилось во второй половине ХIХ в. и означает исчисление себе-
стоимости. В современной экономической литературе кальку-
лирование определяется как система экономических расчетов
себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ,

Страницы