Экономика предприятия (торговли и общественного питания). Метелев С.Е - 313 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

313
снижения цен на производимую продукцию, так как это приво-
дит к увеличению объемов сбыта, а следовательно, и доходов
предприятия. Цены, рассчитанные с учетом эластичности спроса
по цене, можно рассматривать как верхнюю границу цены.
Для оценки чувствительности потребителей к ценам ис-
пользуются и другие методы, позволяющие определить психо-
логические, эстетические и иные предпочтения покупателей,
влияющие на формирование спроса на тот или иной товар.
Оценка издержек. Для осуществления продуманной це-
новой политики необходимо анализировать уровень и структуру
издержек, оценивать средние издержки на единицу продукции,
сопоставлять их с планируемым объемом производства и суще-
ствующими на рынке ценами. Если на рынке действует не-
сколько конкурирующих предприятий, то необходимо сравнить
издержки предприятия с издержками основных конкурентов.
Издержки производства образуют нижнюю границу цены. Они
определяют возможности предприятия в области изменения цен
в конкурентной борьбе. Цена не может опускаться ниже опреде-
ленной границы, отражающей издержки производства и прием-
лемый для предприятия уровень прибыли, в противном случае
производство является экономически невыгодным.
Анализ цен и товаров конкурентов. Разницу между
верхней границей цены, определяемой платежеспособным спро-
сом, и нижней границей, образуемой издержками, иногда назы-
вают полем игры предпринимателя по установлению цен.
Именно в этом интервале обычно и устанавливается конкретная
цена на тот или иной производимый предприятием товар. Уро-
вень устанавливаемой цены должен быть сопоставим с ценами и
качеством аналогичных или подобных товаров. Изучая продук-
цию конкурентов, их ценовые каталоги, опрашивая покупате-
лей, предприятие должно объективно оценить свои позиции на
рынке и на этой основе корректировать цены на продукцию.
Цены могут быть выше, чем у конкурентов, если производимый
товар превосходит их по качественным характеристикам, и на-
оборот, если потребительские свойства товара уступают соот-
ветствующим характеристикам товаров конкурентов, то цены
должны быть ниже. Если предлагаемый предприятием товар
аналогичен товарам основных конкурентов, то его цена будет
близка к ценам товаров конкурентов.
Ценовая стратегия предприятия. Предприятие разраба-
тывает ценовую стратегию исходя из особенностей товара, воз-
можностей изменения цен и условий производства (издержек),

Страницы