Экономика предприятия (торговли и общественного питания). Метелев С.Е - 96 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

96
тивности деятельности (прил. 6).
Таким образом, предложенная система показателей эффек-
тивности использования основных видов ресурсов (основных фон-
дов, оборотных средств, трудовых ресурсов) на основе ресурсного
и затратного подходов построения показателей позволяет осущест-
влять всесторонний глубокий анализ данных ресурсов и принимать
оперативные решения по эффективному управлению ресурсами
предприятия.
Изучение существующих методик оценки эффективности
деятельности предприятий торговли, предложенных разными
авторами советского периода, современными экономистами и
зарубежными учеными показало, что при расчете комплексных
показателей эффективности деятельности предприятия основное
внимание уделяется экономической эффективности функциони-
рования предприятия, и основные интегральные показатели по-
строены именно на экономических показателях. Поэтому необ-
ходимо и возможно включение интегрального показателя оцен-
ки качества торгового обслуживания учитывающего мнение по-
купателей, как социальной составляющей комплексных показа-
телей эффективности деятельности предприятия торговли.
Для получения такой оценки можно использовать тради-
ционный интегральный показатель качества обслуживания, ос-
нованный на показателях устойчивости ассортимента, охвата
покупателей покупками, полноты дополнительных услуг, доли
товарооборота, приходящегося на прогрессивные формы про-
дажи, которые определяются путем наблюдений за покупателя-
ми и очень трудоемкой проверки соответствия фактического
ассортимента утвержденному ассортиментному перечню. Но
можно и представить потребителей в качестве источника ин-
формации и рассчитать показатель уровня торгового обслужи-
вания по результатам анкетирования покупателей. Методику
расчета интегрального показателя оценки покупателями качест-
ва торгового обслуживания конкретного предприятия можно
представить в следующем виде:
Уто=(Кш/а+Ку+Кд/у+Ко/а+Кк/т+Ккв+Коф/тз), (1)
где Кш/а - показатель широты ассортимента, который ха-
рактеризует долю покупателей, оценивший ассортимент как
широкий;
Ку - показатель доступности услуги, характеризующий
доступность услуги;
Кд/у - коэффициент достаточности дополнительных услуг,
характеризующий удовлетворенность покупателей набором до-
полнительных услуг;

Страницы