Стратегический анализ. Михайлова Э.А. - 8 стр.

                                   8

      Кроме этого, менеджеры провели дополнительно две недели в Ми-
ровом центре обучения фирмы “Макдоналдс” - Университете Гамбургер в
Оакбруке (Иллинойс, США). Там вместе с 235 другими менеджерами из
разных стран они прослушали курс высшей ресторанной деятельности
      Все члены рабочих групп (“крушники”) прошли стандартную 60-
часовую программу обучения в компании.
      Новые работники, пришедшие на фирму, просматривают видеоза-
пись, объясняющую, применения каких навыков и какого отношения к ра-
боте ожидает от них компания. Работники знакомятся с основами внешне-
го вида персонала. Они учатся важности дисциплины и ответственности.
При этом их учат тому, что они должны проявлять инициативу: когда их
коллега нуждается в помощи, они не должны колебаться в ее оказании,
даже если это не их прямая задача. Члены команды также изучают основы
отношений с клиентом: быть перед кассой до того, как клиент подойдет к
ней, смотреть клиенту в глаза, приветствовать клиента улыбкой и пред-
лагать дополнительные предметы для покупки.
      Фундаментальным аспектом философии управления персоналом в
“Макдоналдс” является привитие работникам чувства гордости за хорошее
выполнение работы и признание их достижений. “Макдоналдс” имеет раз-
витые процедуры для оценки и награждения членов команды. В основе по-
литики компании в отношении дисциплины лежит скорее обучение и ис-
правление, чем наказание. Работники получают инструкции по тому, как
выполнять задания, которые они делают не так, как положено. Плохая ра-
бота редко является поводом для увольнения. Такая мера использутся в ка-
честве последнего средства и приберегается для таких серьезных наруше-
ний, как грубость по отношению к клиенту или воровство.
      В СП “Москва- Макдоналдс” придерживаются политики продвиже-
ния кадров “изнутри”. Фирма рассматривает продвижение в карьере как
способ мотивации работников. За первый год деятельности больше 30 чле-
нов команды были выдвинуты на должность менеджера.