Организация производства на предприятиях рыбной отрасли. Мищенко Н.Г. - 11 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КамчатГТУ | Петропавловск-Камчатский

Составители: 

Рубрика: 

рия, участок приготовления кормов, ремонтный и транспортный участки,
сельское и подсобное хозяйства, складское и жилищно-коммунальное хо-
зяйства, детские ясли. Исходя из этих данных заполните схему производ-
ственной структуры прудового хозяйства, изображенную на рис. 1.3.
Прудовое хозяйство
Рис.
Основные
участки
Вспомогательные
участки
Обслуживающие
участки
Подсобное
хозяйство
Непро-
мышленное
хозяйство
Рис. 1.3. Схема производственной структуры прудового хозяйства
6. В состав осетрового рыбоводного завода входят: прудовые участки
по выращиванию молоди, участок по выращиванию живых кормов, произ-
водственная лаборатория, участок по заготовке производителей, участок
получения и инкубации икры, насосная станция, ремонтно-строительный
участок, паросиловое хозяйство, транспорт, складское и жилищно-
коммунальное хозяйства. Составьте схему производственной структуры
рыбоводного завода.
1.2. Производственный цикл и его влияние на эффективность произ-
водства
Производственный цикл – это период времени, необходимый для изго-
товления одного изделия или партии изделий с момента запуска сырья или
полуфабриката в производство до сдачи готовой продукции на склад. Про-
изводственный цикл характеризуется его длительностью и измеряется в
календарном времени (часах, сутках). При расчете длительности производ-
ственного цикла необходимо определить время на изготовление 1 ц про-
дукции или партию изделий (1 тыс. банок). Данными для определения
длительности производственного цикла являются схемы технологического
процесса, время на транспортные и контрольные операции, естественные
процессы, время регламентированных перерывов и совмещенных опера-
ций. Длительность производственного цикла в единицах рабочего времени
определяется по формуле
T
ц
= t
п–з
+ t
тех
+ t
ест
+ t
тр
+ t
контр
+ t
обс
+ t
мо
+ t
мс
– t
сов
, (1.1)
где t
п–з
– время подготовительно-заключительное;
t
тех
– соответственно продолжительность всех технологических операций;
t
ест
– продолжительность естественных процессов;
t
тр
– продолжительность транспортных операций;
t
контр
– время выполнения контрольных операций;
11
рия, участок приготовления кормов, ремонтный и транспортный участки,
сельское и подсобное хозяйства, складское и жилищно-коммунальное хо-
зяйства, детские ясли. Исходя из этих данных заполните схему производ-
ственной структуры прудового хозяйства, изображенную на рис. 1.3.

                                   Прудовое хозяйство



 Основные    Вспомогательные         Обслуживающие
                                        Рис.                Подсобное          Непро-
  участки        участки                 участки            хозяйство        мышленное
                                                                              хозяйство

        Рис. 1.3. Схема производственной структуры прудового хозяйства

   6. В состав осетрового рыбоводного завода входят: прудовые участки
по выращиванию молоди, участок по выращиванию живых кормов, произ-
водственная лаборатория, участок по заготовке производителей, участок
получения и инкубации икры, насосная станция, ремонтно-строительный
участок, паросиловое хозяйство, транспорт, складское и жилищно-
коммунальное хозяйства. Составьте схему производственной структуры
рыбоводного завода.


   1.2. Производственный цикл и его влияние на эффективность произ-
водства

   Производственный цикл – это период времени, необходимый для изго-
товления одного изделия или партии изделий с момента запуска сырья или
полуфабриката в производство до сдачи готовой продукции на склад. Про-
изводственный цикл характеризуется его длительностью и измеряется в
календарном времени (часах, сутках). При расчете длительности производ-
ственного цикла необходимо определить время на изготовление 1 ц про-
дукции или партию изделий (1 тыс. банок). Данными для определения
длительности производственного цикла являются схемы технологического
процесса, время на транспортные и контрольные операции, естественные
процессы, время регламентированных перерывов и совмещенных опера-
ций. Длительность производственного цикла в единицах рабочего времени
определяется по формуле
              Tц = tп–з + tтех + tест + tтр + tконтр + tобс + tмо + tмс – tсов,     (1.1)
где tп–з – время подготовительно-заключительное;
    tтех – соответственно продолжительность всех технологических операций;
    tест – продолжительность естественных процессов;
    tтр – продолжительность транспортных операций;
    tконтр – время выполнения контрольных операций;
                                          11

Страницы