Культура Франции и России. Мурасова А.Р. - 66 стр.

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УлГТУ | Ульяновск

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cet âge, il est important de satisfaire leur faim avec des apports caloriques variés,
de bonne qualité.
... et pour les femmes actives
1 madeleine
Fromage blanc + 1/2 pamplemousse rose en tronçon
Thé а la menthe
Quand on mène une vie active et trépidante il est nécessaire de savoir faire une
pause dans la journée pour pouvoir repartir avec un tonus renouvelé. Pour autant,
on n'a pas envie de calories superflues. Une collation, oui, mais sans risque de
prendre du poids!
On a prévu un menu-collation à la fois raisonnable et gourmand. Avec comme
source essentielle de calories une madeleine, capable de redonner rapidement de
l'énergie... tout en procurant un plaisir savoureux !
Elle accompagne une coupelle de fromage blanc au pamplemousse. Optez pour
un fromage allégé а 10 ou 15 % M.G. (matière grasse), aussi riche en protéines, en
calcium et en vitamine B qu'un fromage frais plus gras, mais nettement moins
calorique. Le demi-pamplemousse apporte sa vitamine C naturelle (37 mg au 100
g), et sa saveur stimulante est bienvenue quand on se sent un peu fatigué.
N'oubliez pas la boisson, d'autant plus nécessaire en cette saison, quand le
chauffage réduit encore l'humidité dans l'air ambiant. Choisissez un thé à la
menthe, une boisson à la fois tonique et rafraîchissante, mais pas trop excitante (le
thé renferme environ deux fois moins de caféine que le café)
Texte 8
La galette des rois
Très bientot, le 6 janvier, le Jour de l'Epiphanie, croyants ou non partageront en
famille ou entre amis la galette des Rois. Elle est faite avec de la pate feuilletée et

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