ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
биоконверсии по сравнению с процессами химических превращений веществ состоит в том, что необходимые катализаторы
синтезируются культурой микроорганизма и конверсия может быть осуществлена в одну технологическую стадию. Кроме
того, ферментативные процессы в живых системах энергетически более выгодны, чем химический синтез.
Процессы биоконверсии могут осуществляться по различным технологическим схемам, в зависимости от состава
сырья, его доступности действию ферментных систем микроорганизмов, заданной характеристики целевого продукта (рис.
2.5). В процессах биоконверсии используют необработанное растительное сырье ("прямая" биоконверсия), или сырье,
подвергнутое предварительной обработке механическими, химическими, электрохимическими, радиационными методами, а
также с помощью ферментных препаратов. Прямая биоконверсия целесообразна при переработке жидких субстратов с
достаточно высоким содержанием легкоусвояемых соединений углерода и азота. При переработке твердых субстратов
прямую биоконверсию применяют при наличии микроорганизмов с мощными ферментными системами, способными
воздействовать на биополимеры сырья, прежде всего, на структурные полимеры.
Труднодоступное микробным ферментам сырье предварительно обрабатывают с целью повышения удельной
поверхности, набухаемости, частичной или полной деструкции сложных биополимеров и их комплексов. Особое место
занимает ферментативная обработка сырья, которая по сути является биоконверсионным процессом. Путем ферментативной
обработки получают корма повышенной усвояемости, прежде всего, высокоэффективные углеводные корма, т.е. корма,
содержащие большое количество легкоусвояемых сахаров.
Активированный
уголь
Г15Х, Г20Х, П15Х, П20Х
Растворение I
Центрифугирование I
Высаливание I
Центрифугирование II
Растворение II
Вода
Осадок
балластных
веществ
Фугат
А
ц
етат каль
ц
ия
Сульфат аммония
Вода
Центрифугирование III
Диализ
Осаждение I
Центрифугирование IV
Осаждение II
Осадок
Риванол
Риванол
Осадок
Фугат
Центрифугирование V
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- …
- следующая ›
- последняя »
