ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
Е.И. Муратова, О.В. Зюзина, О.Б. Шуняева
БИОТЕХНОЛОГИЯ
ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ И БЕЛКОВЫХ
ПРЕПАРАТОВ
Утверждено Ученым советом университета
в качестве учебного пособия для студентов 4 курса
специальности 240902 "Пищевая биотехнология"
Тамбов
Издательство ТГТУ
2007
