Процессы и аппараты пищевых производств. Лабораторные работы - 14 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТГТУ | Тамбов

Составители: 

Рубрика: 

14
построить линию изменения рабочих концентраций.
Равновесные данные системы этанол-вода: Таблица 2.2
х 1,9 9,66 16,61 26,08 39,65 50,79 57,32 67,63 74,72 89,43
y 17 43,75 50,69 55,80 61,22 65,64 68,41 73,85 78,15 89,43
t 95,5 86,7 84,1 82,3 80,7 79,8 79,3 78, б4 78,41 78,15
где х - состав жидкой фазы в мольных процентах; у - состав паровой фазы в
мольных процентах; t - температура смеси, °С.
3. Графическим построением ступеней изменения концентрации в пределах
от
х
w
до х
р
определить число "теоретических тарелок".
4. Рассчитать средний КПД колонны.
5. Производительность колонны по дистиллату
G
p
[кг/с] рассчитать по зави-
симости:
G
p
= 2 ⋅ 10
-5
ρ
p
/ τ
6. Рассчитать скорость паров в колонне w
f
[м/с], отнесенную к полному ее
сечению: w
f
= G
p
(R+1) ⋅ 22,4 (T+t
p
) / (F⋅M
p
⋅T),
где F - площадь сечения
колонны, м
2
, если внутренний диаметр колонны 77 мм;
t
p
- температура паров дистиллата, определяемая по табл. 2.2 для х
р
; М
р
- моль-
ная масса дистиллата, равная
М
р
= М
с
х
р
+ М
в
(1-х
р
), кг/кмоль.
7. Составить тепловой баланс дефлегматора:
Q
в
= Q
п
G
в
с
в
(t
к
- t
н
) = G
p
(R+1) [r
p
+ c
p
(t
p
- t
ф
)],
где G
в
- расход охлаждающей воды, кг/с; с
в
- теплоемкость воды кДж/(кг ⋅
o
C);
t
н
, t
к
- температура охлаждающей воды, поступающей в дефлегматор и уходя-
щей из дефлегматора,
о
С; t
ф
- температура конденсата, поступающего из де-
флегматора в флегмоделитель,
о
С; r
p
- теплота конденсации паров дистиллата,
кДж/кг: r
p
=
p
x ⋅ r
c
+ (1-
p
x ) ⋅ r
в
; r
c
– теплота конденсации этилового спирта,
кДж/кг; r
в
– теплота конденсации водяного пара, кДж/кг; с
p
- теплоемкость дис-
тиллата, кДж/(кг
⋅
o
C): с
p
=
p
x ⋅ с
c
+ (1-
p
x ) ⋅ с
в
; с
c
– теплоемкость этилового
спирта, кДж/(кг
⋅
o
C); t
p
- температура паров, поступающих в дефлегматор,
o
С.
Физические параметры
с
в
, r
c
, r
в
, c
с
находятся по справочным таблицам [3]
при соответствующих температурах.
Содержание отчета
1. Схема установки.
2. Расчетная часть.
3. На графике в координатах y-х определить число ступеней изменения кон-
центраций.
4. Отчетная таблица.
Контрольные вопросы
1. Что такое ректификация?
2. Принципиальная схема ректификационной установки.

Страницы