Процессы и аппараты пищевых производств. Лабораторные работы - 12 стр.

UptoLike

12
флегмы в колбе с ареометром и поддерживать примерное равенство температур
флегмы, поступающей в колонну, и паров, поступающих в дефлегматор.
8. При достижении постоянства регистрируемых прибором температур не-
обходимо установить на реле времени 20 заданное преподавателем флегмовое
число и включить тумблер 21 подачи напряжения на управляющий электромаг-
нит флегмоделителя.
9. По истечении 10 - 15 минут работы установки
с флегмоделителем и при
повторном достижении постоянства температур, регистрируемых прибором
КСП-4, что будет свидетельствовать о выходе колонны на установившийся ре-
жим, произвести снятие опытных данных в соответствии с табл. 2.1.
10. Для измерения производительности колонны по дистиллату необходимо
перекрыть вентиль бюретки 6 и по секундомеру
замерить время τ получения 20
мл дистиллата. По окончании
измерения полученный дистиллат слить в куб.
11. После окончания работы выключить тумблеры 14,19,21, подающие на-
пряжение на нагреватель куба, флегму и электромагнит флегмоделителя.
ЛАТРом 10 снять напряжение с нагревателя обогрева колонны. Выключить
контрольно-измерительный прибор КСП-4.
12. Через 20 минут прекратить подачу воды в дефлегматор и выключить
пускатель на стене.
При работе установки нужно помнить
, что этиловый спирт ядовит, он обла-
дает наркотическим действием. В смеси с воздухом этиловый спирт
взрывоопа-
сен. Температура вспышки 16,1
о
С. При обнаружении загазованности около ус-
тановки необходимо ее выключить и включить вентиляцию. Результаты заме-
ров сводят в отчетную табл. 2.1.
Отчетная таблица Таблица 2.1
Температура,
о
С Концентрация
Производи-
тельность по
дистиллату
Расход
охлаж-
дающей
воды
Кубовая
жид-
кость
Дистил-
лат
Время
получе-
ния 20
мл, с
кг/с
Исходной смеси в кубе,
t
f
Паров, поступающих в
дефлегматор, t
p
Конденсата из дефлег-
матора во флегмодели-
тель
,
t
ф
Флегмы в колонну, t
ф
Воды, поступающей в
дефлегматор,
t
н
Воды, выходящей из
дефлегматора,
t
к
Показания рота-
мет
р
а
G
в
, кг/с
w
x
w
x
p
x
p
x
Обработка опытных данных
1. По полученным значениям плотностей смеси вода-этиловый спирт в кубе
ρ
w
и дистиллате ρ
p
определить по диаграмме рис. 2.4 содержание спирта в %
масс.