Птицеводство на малой ферме. Негреева А.Н - 123 стр.

            питательность рыбной муки. Активность же различных факторов
            роста в свежем продукте, безусловно, выше.
                   Свежая рыба быстро портится, поэтому долго хранить ее не-
            возможно. Но из нее можно приготовить силос.
                   Для приготовления сырого или холодного рыбного силоса
            измельченные отходы нежирной рыбы заливают серной кислотой
            (из расчета на 100 кг рыбы 10 кг кислоты) и плотно закрывают боч-
            ки. Через три дня продукт готов к употреблению. Хранить его надо
            в холодном помещении.
                   Рыбий жир можно использовать как витаминную добавку. По
            своей кормовой ценности рыбный силос может быть примерно при-
            равнен к свежей рыбе. Мясная мука используется в корм птице
            реже. Как и рыбная мука, она изготовляется путем высушивания
            мясных отходов. В сертификате указывается только максимальное
            содержание в ней фосфорнокислого кальция: для мясной муки –
            12%, мясокостной – 32% и костной муки – свыше 32 %.
                   М я с о к о с т н а я мука представляет собой нечто среднее меж-
            ду белковым концентратом и минеральной добавкой. Кормовая кост-
            ная мука содержит только минеральные вещества.
                   Ценность протеинов мясной муки несколько ниже рыбной. Но
            и мясная мука богата некоторыми витаминами комплекса В. Особен-
            но богата витаминами п е ч е н о ч н а я мука. Изготовляется она, од-
            нако, в крайне ограниченных количествах.
                   Иногда в кормовые смеси добавляют животную муку. По-
            следняя представляет собой стерилизованный сухопродукт утилиза-
            ционных заводов. Гигиенически этот продукт безупречен, а по кор-
            мовой ценности может быть приравнен к мясной муке. Та и другая
            мука может составлять до 10% рациона домашней птицы.
                   Комбикормовые заводы получают также в большом количестве
            к р о вяную муку. Ценность этого продукта в значительной мере
            зависит от способа изготовления. Сушка при слишком высокой тем-
            пературе может сильно снизить ценность белка муки. Кровяная му-
            ка содержит много белка, но его биологическая ценность ниже цен-
            ности белков рыбной и мясной муки. Кровяная мука является хо-
            рошей добавкой к кукурузе и картофельным хлопьям. Благодаря
            высокому содержанию белка ее можно скармливать со свежим кар-
            тофелем.
                   Свежую к р о в ь можно употреблять в корм птице, если она
            регулярно поставляется в хозяйство. Однако ее не рекомендуется
            применять в качестве средства против поедания перьев, поскольку




                                                                                123

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com