Сборник текстов и упражнений: для студентов химического факультета, изучающих французский язык. Некрасов С.В. - 29 стр.

                       L'électrochimie                                       La chimie structurale, qui décrit la façon dont les atomes
                                                                       sont liés, utilise sa propre logique. Elle permet notamment la
       Au début du XIXe siècle, la précision en chimie analytique      prédiction et la préparation de nombreux composés nouveaux,
a énormément progressé. Les chimistes parviennent à démontrer          dont un grand nombre de colorants importants, des médicaments
que les composés simples contiennent des quantités définies de         et des explosifs, qui donnent naissance aux grandes industries
leurs éléments constitutifs. Cependant, dans certains cas, plus d'un   chimiques, en particulier en Allemagne.
composé peut être formé avec les mêmes éléments. L'ancien
problème de la nature de l'affinité chimique demeure non résolu.                             La radioactivité
Pendant un temps, la réponse semble résider dans le nouveau
domaine de l'électrochimie. En 1800, l'invention de la pile                   À la fin du XIXe siècle, il semble qu'aucun nouveau
électrique par Alessandro Volta, première cellule électrique           domaine important ne reste à développer en chimie et en
véritable, fournit un nouvel outil aux chimistes et conduit à la       physique. Cette optique change radicalement avec la découverte
découverte de métaux, tels que le sodium et le potassium.              de la radioactivité en 1896, par Henri Becquerel; en 1898, Pierre
Berzelius suppose que les forces électrostatiques positives et         et Marie Curie mettent en évidence l’existence d’éléments
négatives peuvent maintenir les éléments assemblés. Au début, ses      radioactifs naturels: le polonium (Po) et le radium (Ra). Au moyen
théories sont globalement admises. Comme les chimistes                 de méthodes chimiques, on isole de nouveaux éléments comme le
préparent et étudient surtout de nouveaux composés et des              radium et on parvint à en séparer les isotopes (notamment grâce
réactions dans lesquelles les forces électriques ne sont pas           aux travaux de Francis Aston et de Joseph John Thomson). On
impliquées (composés non polaires), le problème de l'affinité est      parvient également à synthétiser et à isoler de nouveaux éléments
mis en suspens pour un certain temps.                                  transuraniens. Cette fin de siècle marque l’avènement d’une
                                                                       nouvelle chimie: la chimie nucléaire.
                    La chimie organique
                                                                                            Interdisciplinarité
        Au XIXe siècle, les progrès les plus importants en chimie
concernent la chimie organique, dont on associe l'avènement à                 Au XIXe siècle, d'autres domaines de la chimie apparaissent
Friedrich Wöhler qui, en 1828, réussit à transformer un composé        et se développent rapidement. Stimulés par les progrès réalisés en
minéral – le cyanate d'ammonium – en une substance organique,          physique, des chimistes cherchent à appliquer des méthodes
l'urée. Dans les années 1850, Marcelin Berthelot remet en cause la     mathématiques à leur science. L'étude des vitesses de réaction
théorie communément admise aux XVIIe et XVIIIe siècles, selon          conduit au développement des théories cinétiques, appliquées à
laquelle les composés organiques ne peuvent être créés que par         l'industrie et à la recherche fondamentale. On reconnaît que la
des organismes vivants et sous l'effet d'une «force vitale». En        chaleur est due à un mouvement de particules à l'échelle atomique,
1857, l'Allemand Kekulé établit la théorie de la tétravalence du       c'est-à-dire à un phénomène cinétique, ce qui permet l'avènement
carbone, ainsi que la structure hexagonale du benzène. Dans la         de la thermodynamique. La poursuite des recherches en électro-
seconde moitié du siècle, le chimiste allemand Viktor Meyer mène       chimie conduit le chimiste suédois Svante August Arrhenius à
d'importantes recherches en chimie organique. L'un des créateurs       poser comme principe la dissociation des sels en solution qui
de la théorie atomique, Charles Adolphe Wurtz, découvre les            forment des ions, composés portant des charges électriques.
amines et le glycol. En 1869, Dimitri Ivanovitch Mendeleïev            L'étude des spectres d'émission et d'absorption des éléments et des
élabore la classification périodique des éléments chimiques, qui       composés devient importante à la fois pour les chimistes et les
est encore utilisée aujourd'hui.                                       physiciens, conduisant au développement de la spectroscopie. Par

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