ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
55
ρπ
3
3
*10*6
d
M
K
= , (9.12)
где М- производительность сушилки по исходному
продукту, кг/ч;
Скорость движения воздуха ν
в
(м/с) в сушильной
башне определяют по формуле:
uв
W0127,0=
υ
(9.13)
где W
и
- производительность сушилки по испаренной
влаге, кг/ч;
При дисковом распылении мощность, затрачиваемую
на работу диска, определяют:
3600*2*1000
25,2
2
d
G
N
окр
υ
=
, (9.14)
где N- мощность, кВт;
ν
окр
- окружная скорость вращения диска, м/с;
d- диаметр диска, м;
G- производительность сушилки по исходному
продукту, кг/ч;
9.3. Программа выполнения работы.
9.3.1. Изучить правила эксплуатации вакуум-
аппаратов и вальцовых распылительных сушилок.
9.3.2. Ознакомиться с конструкцией аппаратов и
сушилок.
9.3.3. Установить конструктивные и технологические
параметры оборудования.
9.3.4. Выполнить расчеты и сделать анализ.
9.4. Методические указания по выполнению
работы.
9.4.1. Работу начинают с изучения конструкции и
принципа работы и правил эксплуатации вакуум-выпарных
аппаратов и сушилок.
56
9.4.2. После чего выполняют эскизы оборудования с
указанием основных узлов и деталей.
9.4.3. По техническим паспортам, измерениям
устанавливают конструктивные и технологические
параметры вакуум-выпарных аппаратов и сушилок, по
которым производят расчеты согласно разделу 9.2.
Полученные данные и результаты расчетов оформляют в
табл. 9.1, 9.2, 9.3.
Таблица 9.1.
Параметры вакуум-выпарного аппарата
Количество
продукта, кг
Температур
а продукта,
о
С
исходного G
1
готового G
2
начальная t
1
конечная t
2
Температура
конденсата t
конд
,
о
С
Количество испарен.
влаги W, кг
Расход греющего пара
D, кг
Коэффициент
испарения α
и
1 2 4 5 6 7 8
Таблица 9.2.
Параметры вальцевой сушилки
Количество
продукта, кг
Содержание
сухих веществ,
%
исходного
М
1
готового М
2
в исходном
продукте S
1
в готовом
продукте S
2
Рабочая поверхно-сть
сушилки F,м
Продолжительность
сушки Z,ч
Угол пройден-ный
частицей φ, град
Путь частицы ι,м
1 2 3 4 5 6 7 8
6 *10 3 * M 9.4.2. После чего выполняют эскизы оборудования с
K= , (9.12) указанием основных узлов и деталей.
πd 3 ρ
9.4.3. По техническим паспортам, измерениям
где М- производительность сушилки по исходному устанавливают конструктивные и технологические
продукту, кг/ч; параметры вакуум-выпарных аппаратов и сушилок, по
Скорость движения воздуха νв(м/с) в сушильной которым производят расчеты согласно разделу 9.2.
башне определяют по формуле: Полученные данные и результаты расчетов оформляют в
υ в = 0,0127 Wu (9.13) табл. 9.1, 9.2, 9.3.
где Wи- производительность сушилки по испаренной Таблица 9.1.
влаге, кг/ч; Параметры вакуум-выпарного аппарата
При дисковом распылении мощность, затрачиваемую
на работу диска, определяют: Количество Температур
Расход греющего пара
продукта, кг а продукта,
2,25υ окр
2
G
Количество испарен.
о
С
конденсата tконд , оС
N= , (9.14) Коэффициент
1000 * 2d * 3600
исходного G1
испарения αи
где N- мощность, кВт;
Температура
начальная t1
готового G2
влаги W, кг
конечная t2
νокр- окружная скорость вращения диска, м/с;
d- диаметр диска, м;
D, кг
G- производительность сушилки по исходному
продукту, кг/ч;
1 2 4 5 6 7 8
9.3. Программа выполнения работы.
Таблица 9.2.
Параметры вальцевой сушилки
9.3.1. Изучить правила эксплуатации вакуум-
аппаратов и вальцовых распылительных сушилок. Количество Содержание
Рабочая поверхно-сть
9.3.2. Ознакомиться с конструкцией аппаратов и
Продолжительность
продукта, кг сухих веществ,
Угол пройден-ный
Путь частицы ι,м
частицей φ, град
сушилок. %
сушилки F,м
сушки Z,ч
9.3.3. Установить конструктивные и технологические
готового М2
продукте S1
продукте S2
в исходном
исходного
в готовом
параметры оборудования.
9.3.4. Выполнить расчеты и сделать анализ.
М1
9.4. Методические указания по выполнению
работы. 1 2 3 4 5 6 7 8
9.4.1. Работу начинают с изучения конструкции и
принципа работы и правил эксплуатации вакуум-выпарных
аппаратов и сушилок.
55 56
