ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
57
Продолжение табл.9.2.
Частота
вращения
барабана
n
б
,
об/мин
Радиус
барабана R, м
Количество
испаренной
влаги W, кг
Напряженность
поверхности
нагрева Т,
кг/м
2
·ч
Необходимая
частота
вращения n
в
,
об/мин
Мощность
сушилки N
в
, кВт
9 10 11 12 13 14
Таблица 9.3.
Параметры распылительной сушилки
Производительнос
ть сушилки, кг/ч
Ч
астота
в
ращени
я
д
иска n,
о
б/мин
Радиус
диска
R, м
по исх.
продукту М
по
испар.
влаге W
Диаметр
капелек d, м
Количество
капелек К,
шт.
Скорость
воздуха ν
в
, м/с
Мощность диска
N
,
кВт
1 2 3 4 5 6 7 8
9.5. Отчет о работе
Отчет о лабораторной работе должен содержать:
9.5.1.Основные требования правил эксплуатации
оборудования;
9.5.2.Эскизы оборудования с указанием узлов и
деталей;
9.5.3.Таблицы с результатами измерений и расчетов;
9.5.4.Анализы и выводы.
58
Список литературы.
1.К.А.Калунянц и др. Оборудование
микробиологических производств. - М.: Агропромиздат,
1987, с.397.
2.Липатов Н.Н. Руководство к лабораторным и
практическим занятиям по курсу оборудования
предприятий молочной промышленности. /Изд.2-ое, доп. И
перераб. Учебное пособие для вузов по специальности
«Технология молока и молочных продуктов»./-М.:1978,
287.
Продолжение табл.9.2. Список литературы.
1.К.А.Калунянц и др. Оборудование
Частота Количество Напряженность микробиологических производств. - М.: Агропромиздат,
сушилки Nв, кВт
барабана R, м
Необходимая
вращения nв,
вращения испаренной поверхности 1987, с.397.
барабана влаги W, кг нагрева Т,
2.Липатов Н.Н. Руководство к лабораторным и
Мощность
частота
n б, Радиус кг/м2·ч
об/мин
об/мин практическим занятиям по курсу оборудования
предприятий молочной промышленности. /Изд.2-ое, доп. И
9 10 11 12 13 14 перераб. Учебное пособие для вузов по специальности
«Технология молока и молочных продуктов»./-М.:1978,
287.
Таблица 9.3.
Параметры распылительной сушилки
Частота Радиус Производительнос
Мощность диска
вращения диска ть сушилки, кг/ч
воздуха νв, м/с
диска n, R, м капелек d, м
продукту М
Количество
капелек К,
Скорость
об/мин
Диаметр
по
по исх.
влаге W
N, кВт
испар.
шт.
1 2 3 4 5 6 7 8
9.5. Отчет о работе
Отчет о лабораторной работе должен содержать:
9.5.1.Основные требования правил эксплуатации
оборудования;
9.5.2.Эскизы оборудования с указанием узлов и
деталей;
9.5.3.Таблицы с результатами измерений и расчетов;
9.5.4.Анализы и выводы.
57 58
