Физико-химические свойства и оценка качества товаров. Палфитов В.Ф. - 31 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МичГАУ | Мичуринск

Составители: 

Рубрика: 

31
Реактивы: 1)Растворы глюкозы с концентрацией: мл
5% 50
10% 50
15% 50
20% 50
2) Контрольный раствор глюкозы 50
Порядок выполнения работы
1. Подготовка поляриметра к работе.
Перед выполнением работы поляриметр нужно установить в рабочее
положение. Если в работе используется поляриметр портативный П-161,
его подготовка заключается в следующем.
Из прибора убирается кювета. Прибор устанавливается так, чтобы
дневной свет или свет от матовой электрической лампочки с помощью
зеркала направлялся в поляризационное устройство (нижнюю часть при-
бора). Через окуляр прибора наблюдают тройное фотометрическое поле.
Вращением оправы окуляра устанавливают окуляр на резкое изображение
линий раздела тройного фотометрического поля.
Далее вращением кольца анализатора тщательно добиваются равной
яркости всех трех частей поля зрения (на рисунке 1 позиция 2).
1 2 3
Рисунок 1 – Тройное фотометрическое поле в зависимости от положения нониуса:
1. Нониус находится в крайнем левом положении;
2. Нулевое положение;
3. Нониус находится в крайнем правом положении
Если нулевой штрих нониуса при повороте анализатора на равенство
частей тройного поля оказался относительно нулевого штриха лимба сме-
щенным по часовой стрелке, то нулевому отсчету приписывается знак (+),
если против часовой стрелки знак (-). Установку на равномерную яркость
частей поля зрения повторяют пять раз. Каждый раз берут отсчет по но-
ниусу. Цена деления лимба 1
o
. Цена деления нониуса 0,1
o
. Средняя вели-
чина отсчетов является нулевым отсчетом прибора (таблица 1). Результаты
отсчетов заносят в таблицу 1:
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
              Реактивы: 1)Растворы глюкозы с концентрацией:                           мл
                                                                       5%             50
                                                                       10%            50
                                                                       15%            50
                                                                       20%            50
                      2) Контрольный раствор глюкозы                                  50

                             Порядок выполнения работы
               1.   Подготовка поляриметра к работе.
               Перед выполнением работы поляриметр нужно установить в рабочее
         положение. Если в работе используется поляриметр портативный П-161,
         его подготовка заключается в следующем.
               Из прибора убирается кювета. Прибор устанавливается так, чтобы
         дневной свет или свет от матовой электрической лампочки с помощью
         зеркала направлялся в поляризационное устройство (нижнюю часть при-
         бора). Через окуляр прибора наблюдают тройное фотометрическое поле.
         Вращением оправы окуляра устанавливают окуляр на резкое изображение
         линий раздела тройного фотометрического поля.
               Далее вращением кольца анализатора тщательно добиваются равной
         яркости всех трех частей поля зрения (на рисунке 1 позиция 2).




                            1                     2                     3
              Рисунок 1 – Тройное фотометрическое поле в зависимости от положения нониуса:
              1. Нониус находится в крайнем левом положении;
              2. Нулевое положение;
              3. Нониус находится в крайнем правом положении

               Если нулевой штрих нониуса при повороте анализатора на равенство
         частей тройного поля оказался относительно нулевого штриха лимба сме-
         щенным по часовой стрелке, то нулевому отсчету приписывается знак (+),
         если против часовой стрелки знак (-). Установку на равномерную яркость
         частей поля зрения повторяют пять раз. Каждый раз берут отсчет по но-
         ниусу. Цена деления лимба 1 o . Цена деления нониуса 0,1 o . Средняя вели-
         чина отсчетов является нулевым отсчетом прибора (таблица 1). Результаты
         отсчетов заносят в таблицу 1:




                                                                                       31
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Страницы