Физико-химические свойства и оценка качества товаров. Палфитов В.Ф. - 32 стр.

                                                                                 Таблица 1
         Порядок          1           2           3           4              5    Среднее
         нулевого
          отсчета
          Отсчет
          со зна-
          ком(+)
          или (-).




                  Рисунок 2 – Лимб и нониус (градуированная шкала лимба - 1 и нониус - 2)

              2. Калибровка прибора по растворам глюкозы с концентрациями 5,
         10, 15, 20%.
                Перед началом измерений необходимо убедиться в полной чистоте
         кюветы. Если есть сомнения в чистоте кюветы, ее разбирают и тщательно
         прополаскивают струей дистиллированной воды, а затем осушают фильт-
         ровальной бумагой пропитанной этиловым спиртом. Также очищают и по-
         кровные стекла кюветы. При сборке на один конец кюветы накладывают
         покровное стекло, резиновую прокладку и навинчивают крепежную гайку.
         Затем кювету наполняют раствором глюкозы с концентрацией 5% до тех
         пор пока на верхнем конце кюветы не появится выпуклый мениск. Мениск
         сдвигается в сторону надвиганием на край кюветы другого покровного
         стекла. На это покровное стекло также накладывают резиновое колечко
         (прокладку) и наворачивают крепежную гайку, но не туго. В заполненной
         и закрытой кювете не должно быть пузырьков воздуха, а покровные стекла
         с наружной стороны необходимо протереть тщательно и насухо. Подго-
         товленную кювету помещают в гнездо прибора между поляризатором и
         анализатором.



         32
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com