Теоретический курс к методико-практическому разделу дисциплины "Физическая культура" для студентов I-III курса. Переверзева И.В - 25 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

УлГТУ | Ульяновск

Составители: 

Рубрика: 

25
обеспечивающая ускорение восстановительных процессов после трениро-
вочных нагрузок и высокую работоспособность занимающихся. В своей
основе питание не является чем-то совершенно особенным, оно лишь
удовлетворяет повышенные запросы организма и отвечает требованиям
специфики подготовки.
В прежние времена специалистам физической подготовки при плани-
ровании нагрузок зачастую приходилось иметь дело с недостаточным пи-
танием своих подопечных. Сегодня на первый план выступают в основ-
ном последствия переедания, приводящие к ожирению, снижению физи-
ческой работоспособности. Спутником переедания является целый «букет
болезней цивилизации» и, как следствие, сокращение средней продолжи-
тельности жизни. К режиму питания необходимо подходить с рациональ-
ных позиций. Основные требования к питанию следующие: потребляемая
пища не должна быть тяжелой (т. е. не содержать ничего лишнего, что пе-
регружало бы организм), она должна обладать высокими вкусовыми каче-
ствами, быть полноценной и разнообразной. Прием пищи должен быть ре-
гулярным, дробным (3–5 раз в день) и, желательно, в одни и те же часы.
В пище содержатся богатые энергией питательные вещества, белки, ви-
тамины, соли, микроэлементы, клетчатка, вода и другие необходимые для
нормальной жизнедеятельности компоненты. Поэтому оптимальное удовле-
творение потребностей организма при больших физических нагрузках пред-
ставляет собой важную предпосылку для решения задач физической подго-
товки. С энергетической точки зрения питательные вещества могут взаимо-
заменяться в соответствии с их калорической ценностью.
Калорическая ценность питательных веществ
Почти все ткани организма в ходе структурного метаболизма претер-
певают постоянный распад и обновление, либо превращение. Этот процесс
не сводится к простой перестройке одного и того же количества компонен-
тов. Напротив, для него требуется постоянное количество новых веществ.
Это связано, в частности, с потерей организмом некоторых структур (на-
пример, слущивание эпителиальных клеток с поверхности кожи и кишеч-
ника, разрушение миофибрилл при физических перегрузках и т. п.). Такие

Страницы