Медико-биологические и нравственные аспекты полноценного питания. Петров О.Ю - 118 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МарГУ | Йошкар-Ола

Составители: 

Рубрика: 

6. Основы рационального питания
118
образован в жирные кислоты (с последующим синтезом липидов) или
холестерин, а также подвергнуться распаду с накоплением энергии АТФ
или образованием пентозофосфатов.
Метаболизм аминокислот может происходить по путям, вклю-
чающим:
– транспорт через систему кровообращения в другие органы, где
осуществляется биосинтез тканевых белков;
– синтез белков печени и плазмы;
Синтез белков
Дезаминирование
Гликонеогенез
Цикл трикарбоновых Окислительное
кислот фосфолирование
Рис. 15. Пути превращения аминокислот в печени
– преобразование в глюкозу и гликоген в процессе глюконеогенеза;
– дезаминирование и распад с образованием ацетил-КоА, который мо-
жет подвергаться окислению с накоплением энергии, запасаемой в форме
АТФ, либо превращаться в запасные липиды; аммиак, образующийся
при дезаминировании аминокислот, включается в состав мочевины;
– превращение в нуклеотиды и другие продукты, в частности, гормоны.
Метаболизм жирных кислот по основному пути предусматривает
их использование в качестве субстрата энергетического обмена в печени.
Свободные кислоты подвергаются активации и окислению с образо-
ванием ацетил-КоА и АТФ. Ацетил-КоА окисляется далее в цикле ли-
монной кислоты, где в ходе окислительного фосфорилирования вновь
образуется АТФ.
Белки плазмы
NH3 – Мочевина
АТФ
Нуклеотиды и др.
Глюкоза
Жирные кислоты
Липиды
Аминокислоты
Белки печени
Ацетил-КоА
СО
2
+ Н
2
О 
6. Основы рационального питания


образован в жирные кислоты (с последующим синтезом липидов) или
холестерин, а также подвергнуться распаду с накоплением энергии АТФ
или образованием пентозофосфатов.
   Метаболизм аминокислот может происходить по путям, вклю-
чающим:
   – транспорт через систему кровообращения в другие органы, где
осуществляется биосинтез тканевых белков;
   – синтез белков печени и плазмы;

                                  Белки печени

                                Синтез белков
  Нуклеотиды и др.                                              Белки плазмы
                                Аминокислоты


                                                                    Дезаминирование

      Глюкоза
   Гликонеогенез
                                  Ацетил-КоА                    NH3 – Мочевина




  Жирные кислоты                                                        АТФ
                                   СО2 + Н2О

                               Цикл трикарбоновых                   Окислительное
      Липиды                         кислот                         фосфолирование


                   Рис. 15. Пути превращения аминокислот в печени

   – преобразование в глюкозу и гликоген в процессе глюконеогенеза;
   – дезаминирование и распад с образованием ацетил-КоА, который мо-
жет подвергаться окислению с накоплением энергии, запасаемой в форме
АТФ, либо превращаться в запасные липиды; аммиак, образующийся
при дезаминировании аминокислот, включается в состав мочевины;
   – превращение в нуклеотиды и другие продукты, в частности, гормоны.
   Метаболизм жирных кислот по основному пути предусматривает
их использование в качестве субстрата энергетического обмена в печени.
   Свободные кислоты подвергаются активации и окислению с образо-
ванием ацетил-КоА и АТФ. Ацетил-КоА окисляется далее в цикле ли-
монной кислоты, где в ходе окислительного фосфорилирования вновь
образуется АТФ.
                                        118

Страницы