Медико-биологические и нравственные аспекты полноценного питания. Петров О.Ю - 128 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МарГУ | Йошкар-Ола

Составители: 

Рубрика: 

6. Основы рационального питания
128
Продолжение табл. 46
1 2 3 4
Третья Средняя 1,9 Слесари, буровики, водители автобу-
сов и экскаваторов, врачи-хирурги,
продавцы продтоваров, работники
химзаводов, металлурги-доменщики.
Четвертая
Пятая
Высокая
Очень высокая
2,2
2,4
Доярки, строительные рабочие,
металлурги-литейщики.
Механизаторы, землекопы,
каменщики
У детей в возрасте до 18 лет и пожилых людей старше 60 лет сред-
ний энергетический обмен меньше по сравнению со среднестатистиче-
скими данными: у детей – из-за меньшей массы тела, у пожилых людей –
из-за общего снижения интенсивности обменных процессов и физиче-
ской деятельности.
Суммарный расход энергии на выполнение всех функций, обеспечи-
вающих процессы жизнедеятельности работающего человека с учетом
пола и вида его профессиональной деятельности, приведен в таблице 47.
Таблица 47 – Расход энергии при различных видах нагрузки (в ккал)
Энергозатраты
затраты
Вид деятельности
в минуту
на 1 кг массы
тела
в час на человека
(вес 70 кг)
Бег со скоростью 8 км/ч
Гребля
Езда на автомашине сидя
Езда на лошади верхом, походным маршем
Езда на велосипеде (13-21 км/ч)
Копание рва
Катание на коньках
Лыжный спорт
Передвижение по пересеченной местности
Мытье посуды
Надевание обуви и одежды
Отдых: стоя
сидя
лежа
Подметание пола
Плавание
Пение
Прием пищи сидя
0,1357
0,1100
0,0267
0,0619
0,1285
0,1157
0,1071
0,2086
0,0343
0,0281
0,0264
0,0229
0,0183
0,0402
0,1190
0,0290
0,0236
0,0333
570
462
112
260
540
486
450
876
144
118
111
96
77
169
500
122
99
140
Итак, для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека необ-
ходимо создание условий относительного равновесия между энергией, 
6. Основы рационального питания

                                                             Продолжение табл. 46
     1                 2              3                         4
Третья       Средняя                 1,9       Слесари, буровики, водители автобу-
                                               сов и экскаваторов, врачи-хирурги,
                                               продавцы продтоваров, работники
                                               химзаводов, металлурги-доменщики.
Четвертая    Высокая                 2,2       Доярки, строительные рабочие,
                                               металлурги-литейщики.
Пятая        Очень высокая           2,4       Механизаторы, землекопы,
                                               каменщики

   У детей в возрасте до 18 лет и пожилых людей старше 60 лет сред-
ний энергетический обмен меньше по сравнению со среднестатистиче-
скими данными: у детей – из-за меньшей массы тела, у пожилых людей –
из-за общего снижения интенсивности обменных процессов и физиче-
ской деятельности.
   Суммарный расход энергии на выполнение всех функций, обеспечи-
вающих процессы жизнедеятельности работающего человека с учетом
пола и вида его профессиональной деятельности, приведен в таблице 47.
Таблица 47 – Расход энергии при различных видах нагрузки (в ккал)
                                                          Энергозатраты
                                                             затраты
               Вид деятельности                    в минуту
                                                                 в час на человека
                                                 на 1 кг массы
                                                                     (вес 70 кг)
                                                      тела
 Бег со скоростью 8 км/ч                             0,1357              570
 Гребля                                              0,1100              462
 Езда на автомашине сидя                             0,0267              112
 Езда на лошади верхом, походным маршем              0,0619              260
 Езда на велосипеде (13-21 км/ч)                     0,1285              540
 Копание рва                                         0,1157              486
 Катание на коньках                                  0,1071              450
 Лыжный спорт                                        0,2086              876
 Передвижение по пересеченной местности              0,0343              144
 Мытье посуды                                        0,0281              118
 Надевание обуви и одежды                            0,0264              111
 Отдых: стоя                                         0,0229              96
 сидя                                                0,0183              77
 лежа                                                0,0402              169
 Подметание пола                                     0,1190              500
 Плавание                                            0,0290              122
 Пение                                               0,0236              99
 Прием пищи сидя                                     0,0333              140

   Итак, для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека необ-
ходимо создание условий относительного равновесия между энергией,
                                       128

Страницы