Медико-биологические и нравственные аспекты полноценного питания. Петров О.Ю - 149 стр.

6.3. Теории и концепции питания


от чистого сахара, поваренной соли, крепкого чая или кофе, шоколада,
консервированных продуктов, колбас, животных жиров, жареных про-
дуктов. В целом диета йогов включает многие положения здорового
питания и здорового образа жизни. Единственно, что следует принимать
с осторожностью – это переход на вегетарианство детей и подростков.
    Диеты по группам крови. По мнению американского ученого
Д'Адамо, людям I группы крови («охотникам») полезны все виды мяса;
брокколи, перец, тыква; инжир, сливы; грецкие орехи. Нежелательны
молочные продукты; все виды капусты, картофель, кукуруза, салат;
апельсины, арахис.
    Людям II группы («пахарям») полезны брокколи, лук, морковь, тык-
ва; абрикосы, ананасы, грейпфруты, сливы; арахис. Нежелательны мясо;
молоко; капуста, картофель, перец; апельсины, бананы, мандарины,
фисташки.
    Людям III группы («скотоводам») полезны баранина, крольчатина;
молоко, йогурт; капуста, морковь, свекла; ананасы, бананы, виноград,
сливы. Нежелательны говядина, курица; кукуруза, редис, тыква; гранат,
хурма, многие орехи.
    Обладателям IV группы (смешанной) полезны рыба; козье молоко и
кисло-молочные продукты; брокколи, цветная капуста, огурцы, свекла;
ананасы, виноград, грейпфрут, киви, крыжовник, сливы; арахис, грец-
кий орех.
    Нежелательны говядина, курица; молоко, перец, кукуруза, редиска;
апельсины, бананы, гранаты, хурма.
    Согласно этой диете, не надо подсчитывать калории, не слишком су-
ровые ограничения в рационе, нет однообразия. Но теория Д'Адамо
весьма спорна: группы крови у людей появились гораздо раньше, чем
земледелие и скотоводство; новейшие исследования показывают, что
существуют не 4, а 120 групп крови.
    Алкат. Сегодня Алкат считается в мире диетой №1 и представляет
собой тест, который популярен не меньше Интернета. Его прошли сот-
ни тысяч людей в 35 странах. На то есть веские причины. Подумайте,
кто из нас связывал раздражительность, головную боль, камни в желч-
ном пузыре, целлюлит, хроническую усталость, аллергию и банальный
храп с ожирением? А ведь новейшие исследования показывают, что
одной из основных причин болезней и чрезмерной полноты является
пищевая непереносимость. Дело в том, что за 75 лет жизни человек
съедает около 100 тонн продуктов, многие из которых организм
не воспринимает. К примеру, каждый сотый житель планеты не перено-
сит хлеб, каждый третий – молоко и едва ли не каждый второй – яйца.
В результате – недомогания и болезни, причину которых определить

                                  149