Медико-биологические и нравственные аспекты полноценного питания. Петров О.Ю - 80 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МарГУ | Йошкар-Ола

Составители: 

Рубрика: 

3. Пищевые добавки
80
1. Семенные: горчица, мускатный орех, кардамон.
2. Плодовые: анис, бадьян, тмин, кориандр, кардамон, перец, ваниль,
фенхель, перец красный стручковый (стручки).
3. Цветочные: гвоздика, шафран.
4. Листовые: лавровый лист, донник (цветы и листья), мята перечная.
5. Коровые: корица китайская, корица цейлонская.
6. Корневые: имбирь, дягиль, куркума, зеодания, калчан, петрушка.
7. Вся трава: майоран, душица, укроп, петрушка, полынь, эстрагон.
Следует также отметить, что отдельные пряности обладают фарма-
кологической активностью, что широко используется в медицине. 
3. Пищевые добавки


   1. Семенные: горчица, мускатный орех, кардамон.
   2. Плодовые: анис, бадьян, тмин, кориандр, кардамон, перец, ваниль,
фенхель, перец красный стручковый (стручки).
   3. Цветочные: гвоздика, шафран.
   4. Листовые: лавровый лист, донник (цветы и листья), мята перечная.
   5. Коровые: корица китайская, корица цейлонская.
   6. Корневые: имбирь, дягиль, куркума, зеодания, калчан, петрушка.
   7. Вся трава: майоран, душица, укроп, петрушка, полынь, эстрагон.
   Следует также отметить, что отдельные пряности обладают фарма-
кологической активностью, что широко используется в медицине.




                                  80

Страницы