Валеология. Постнова М.В - 106 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВолГУ | Волгоград

Составители: 

Рубрика: 

 106 
òðàäèöèé, îáùåñòâåííîé äåÿòåëüíîñòè è ïîëåçíîãî è çíà÷èìî-
ãî òðóäà.
Áåññïîðíî, äîëãîæèòåëü  ýòî ïðèìåð äëÿ ïîäðàæàíèÿ, òåì
áîëåå, åñëè îí ïðîæèë è æèâåò ïîëíîöåííîé ÷åëîâå÷åñêîé æèç-
íüþ, ëþáèì è óâàæàåì äåòüìè, ðîäñòâåííèêàìè, äðóçüÿìè è
îêðóæåíèåì, ñ êîòîðûì áîëüøå âñåãî â æèçíè åìó ïðèõîäèëîñü
îáùàòüñÿ.
2. Ýêîãèãèåíà ïèòàíèÿ.
 îïðåäåëåíèè æèçíè êàê ôîðìû îáìåíà âåùåñòâ ñ îêðóæà-
þùåé ñðåäîé, â õîäå êîòîðîãî îðãàíèçì êàê îòêðûòàÿ ñèñòåìà
ïîëó÷àåò èçâíå âåùåñòâà, ñëóæàùèå ñòðîèòåëüíûì ìàòåðèàëîì,
îáåñïå÷èâàþùèì åãî ðîñò è ðàçâèòèå, à òàêæå îáðàçîâàíèå äî-
÷åðíèõ îðãàíèçìîâ â ïðîöåññå ðàçìíîæåíèÿ, è ñíàáæàþùèå åãî
ýíåðãèåé, â íàñòîÿùåé ãëàâå îñîáîå âíèìàíèå ñëåäóåò îáðàòèòü
íà «îáìåí âåùåñòâ», òàê êàê ïîñëåäíèé âîçìîæåí òîëüêî ïðè
ïîñòóïëåíèè â îðãàíèçì èçâíå âåùåñòâ, êîòîðûå çàòåì âêëþ÷à-
þòñÿ â ñàìè ïðîöåññû îáìåíà. Ïîìèìî äûõàíèÿ îñíîâíûì êàíà-
ëîì èõ ïîñòóïëåíèÿ ÿâëÿåòñÿ ïèòàíèå è ïèùåâàðåíèå. Ïîýòîìó
íåò íè÷åãî óäèâèòåëüíîãî â èçðå÷åíèè Ãèïïîêðàòà î òîì, ÷òî
«åñëè îòåö áîëåçíè íå âñåãäà èçâåñòåí, òî âñåãäà ìàòü åå  ïèùà»
(áåçóñëîâíî, ïîä ïîñëåäíåé âåëèêèé âðà÷åâàòåëü èìåë â âèäó
íåïðàâèëüíîå ïèòàíèå). Â íàñòîÿùåå âðåìÿ ïðîáëåìà ïèòàíèÿ ïðè-
îáðåëà îñîáóþ îñòðîòó íå òîëüêî (è äàæå íå ñòîëüêî) èç-çà
ñîöèàëüíî-ýêîíîìè÷åñêèõ íåóðÿäèö â ñòðàíå, íî, ïðåæäå âñåãî,
èç-çà ñàìîé êóëüòóðû ïèòàíèÿ, êîòîðàÿ â ïîëíîé ìåðå ñîîòâåò-
ñòâîâàëà áû âàëåîëîãè÷åñêèì ïðåäïîñûëêàì. Ñ äðóãîé ñòîðîíû,
íè îäíà äðóãàÿ ñòîðîíà æèçíåäåÿòåëüíîñòè ÷åëîâåêà íå ñâÿçàíà ñ
òàêèì êîëè÷åñòâîì ïñåâäîíàó÷íûõ ïðåäñòàâëåíèé, êàê ïèòàíèå,
ïîòîìó ÷òî ñòðîéíîé íàó÷íîé ñèñòåìû î ïèòàíèè äî ñèõ ïîð íåò.
Åñòü ëèøü íàóêà î ïèòàíèè áîëüíîãî ÷åëîâåêà (äèåòîëîãèÿ), õîòÿ
çàìåòíûå øàãè ê ñîçäàíèþ íàó÷íî îáîñíîâàííîé òåîðèè ðàöèîíà-
ëüíîãî ïèòàíèÿ óæå ñäåëàíû.
 îñíîâå æèçíè ëåæèò ñî÷åòàíèå òðåõ ïîòîêîâ: âåùåñòâà,
ýíåðãèè è èíôîðìàöèè. Äëÿ îáåñïå÷åíèÿ ýòèõ ïîòîêîâ èñõîäíûé
ìàòåðèàë äîëæåí ïîñòóïàòü èç âíåøíåé ñðåäû, â çíà÷èòåëüíîé
ñòåïåíè ñ ïèùåâûìè âåùåñòâàìè.
Ê îñíîâíûì ïèùåâûì âåùåñòâàì îòíîñÿò áåëêè, æèðû,
óãëåâîäû, âîäó, âèòàìèíû, ìèíåðàëüíûå âåùåñòâà, ôèòîíöèäû
è íåêîòîðûå äðóãèå.
òðàäèöèé, îáùåñòâåííîé äåÿòåëüíîñòè è ïîëåçíîãî è çíà÷èìî-
ãî òðóäà.
     Áåññïîðíî, äîëãîæèòåëü — ýòî ïðèìåð äëÿ ïîäðàæàíèÿ, òåì
áîëåå, åñëè îí ïðîæèë è æèâåò ïîëíîöåííîé ÷åëîâå÷åñêîé æèç-
íüþ, ëþáèì è óâàæàåì äåòüìè, ðîäñòâåííèêàìè, äðóçüÿìè è
îêðóæåíèåì, ñ êîòîðûì áîëüøå âñåãî â æèçíè åìó ïðèõîäèëîñü
îáùàòüñÿ.
     2. Ýêîãèãèåíà ïèòàíèÿ.
     Â îïðåäåëåíèè æèçíè êàê ôîðìû îáìåíà âåùåñòâ ñ îêðóæà-
þùåé ñðåäîé, â õîäå êîòîðîãî îðãàíèçì êàê îòêðûòàÿ ñèñòåìà
ïîëó÷àåò èçâíå âåùåñòâà, ñëóæàùèå ñòðîèòåëüíûì ìàòåðèàëîì,
îáåñïå÷èâàþùèì åãî ðîñò è ðàçâèòèå, à òàêæå îáðàçîâàíèå äî-
÷åðíèõ îðãàíèçìîâ â ïðîöåññå ðàçìíîæåíèÿ, è ñíàáæàþùèå åãî
ýíåðãèåé, â íàñòîÿùåé ãëàâå îñîáîå âíèìàíèå ñëåäóåò îáðàòèòü
íà «îáìåí âåùåñòâ», òàê êàê ïîñëåäíèé âîçìîæåí òîëüêî ïðè
ïîñòóïëåíèè â îðãàíèçì èçâíå âåùåñòâ, êîòîðûå çàòåì âêëþ÷à-
þòñÿ â ñàìè ïðîöåññû îáìåíà. Ïîìèìî äûõàíèÿ îñíîâíûì êàíà-
ëîì èõ ïîñòóïëåíèÿ ÿâëÿåòñÿ ïèòàíèå è ïèùåâàðåíèå. Ïîýòîìó
íåò íè÷åãî óäèâèòåëüíîãî â èçðå÷åíèè Ãèïïîêðàòà î òîì, ÷òî
«åñëè îòåö áîëåçíè íå âñåãäà èçâåñòåí, òî âñåãäà ìàòü åå — ïèùà»
(áåçóñëîâíî, ïîä ïîñëåäíåé âåëèêèé âðà÷åâàòåëü èìåë â âèäó
íåïðàâèëüíîå ïèòàíèå). Â íàñòîÿùåå âðåìÿ ïðîáëåìà ïèòàíèÿ ïðè-
îáðåëà îñîáóþ îñòðîòó íå òîëüêî (è äàæå íå ñòîëüêî) èç-çà
ñîöèàëüíî-ýêîíîìè÷åñêèõ íåóðÿäèö â ñòðàíå, íî, ïðåæäå âñåãî,
èç-çà ñàìîé êóëüòóðû ïèòàíèÿ, êîòîðàÿ â ïîëíîé ìåðå ñîîòâåò-
ñòâîâàëà áû âàëåîëîãè÷åñêèì ïðåäïîñûëêàì. Ñ äðóãîé ñòîðîíû,
íè îäíà äðóãàÿ ñòîðîíà æèçíåäåÿòåëüíîñòè ÷åëîâåêà íå ñâÿçàíà ñ
òàêèì êîëè÷åñòâîì ïñåâäîíàó÷íûõ ïðåäñòàâëåíèé, êàê ïèòàíèå,
ïîòîìó ÷òî ñòðîéíîé íàó÷íîé ñèñòåìû î ïèòàíèè äî ñèõ ïîð íåò.
Åñòü ëèøü íàóêà î ïèòàíèè áîëüíîãî ÷åëîâåêà (äèåòîëîãèÿ), õîòÿ
çàìåòíûå øàãè ê ñîçäàíèþ íàó÷íî îáîñíîâàííîé òåîðèè ðàöèîíà-
ëüíîãî ïèòàíèÿ óæå ñäåëàíû.
      îñíîâå æèçíè ëåæèò ñî÷åòàíèå òðåõ ïîòîêîâ: âåùåñòâà,
ýíåðãèè è èíôîðìàöèè. Äëÿ îáåñïå÷åíèÿ ýòèõ ïîòîêîâ èñõîäíûé
ìàòåðèàë äîëæåí ïîñòóïàòü èç âíåøíåé ñðåäû, â çíà÷èòåëüíîé
ñòåïåíè ñ ïèùåâûìè âåùåñòâàìè.
     Ê îñíîâíûì ïèùåâûì âåùåñòâàì îòíîñÿò áåëêè, æèðû,
óãëåâîäû, âîäó, âèòàìèíû, ìèíåðàëüíûå âåùåñòâà, ôèòîíöèäû
è íåêîòîðûå äðóãèå.

                           — 106 —

Страницы