Валеология. Постнова М.В - 112 стр.

îáåñïå÷åíèÿ ïðîöåññîâ æèçíåäåÿòåëüíîñòè (ïîääåðæàíèÿ òåìïå-
ðàòóðû òåëà, ñåðäå÷íûõ ñîêðàùåíèé, äûõàíèÿ, ðàáîòû äðóãèõ
âíóòðåííèõ îðãàíîâ), — ñîãëàñíî ñóùåñòâóþùèì íîðìàòèâàì,
ñîñòàâëÿåò 1200— 1700 êêàë â ñóòêè. Îäíàêî îêàçûâàåòñÿ, ÷òî
ñàì îñíîâíîé îáìåí â çíà÷èòåëüíîé ÷àñòè çàâèñèò îò õàðàêòåðà
ïèòàíèÿ: ÷åì îíî áîëåå êàëîðèéíî, òåì áîëüøå ýíåðãèè òðåáóåò-
ñÿ äëÿ ïåðåâàðèâàíèÿ è óñâîåíèÿ ýòîé ïèùè, òî åñòü â ýòîì
ñëó÷àå îðãàíèçì ðàáîòàåò íåýêîíîìè÷íî. Åñëè èñõîäèòü èç äàí-
íûõ, ïîëó÷åííûõ íà äåéñòâèòåëüíî çäîðîâûõ ëþäÿõ, à íå
«ïðàêòè÷åñêè çäîðîâûõ», òî ìîæíî ñ÷èòàòü, ÷òî îñíîâíîé îáìåí
äîëæåí íàõîäèòüñÿ â ïðåäåëàõ 500—700 êêàë/ñóòêè.
     Ïðè ýòîì íåîáõîäèìî èñõîäèòü èç òîãî, ÷òî äëÿ êàæäîãî
÷åëîâåêà òàêîé ðåæèì äîëæåí áûòü èíäèâèäóàëüíûì è ïî íàáî-
ðó ïèùåâûõ âåùåñòâ, è ïî îáúåìó è ñîîòíîøåíèþ èõ, è ïî
÷àñòîòå ïðèåìà ïèùè.  îñíîâå ïîñòðîåíèÿ ðàöèîíàëüíîãî ðåæèìà
ïèòàíèÿ äîëæíû ëåæàòü ãåíîòèïè÷åñêèå îñîáåííîñòè ÷åëîâåêà,
âîçðàñò, ïîë, õàðàêòåð åãî æèçíåäåÿòåëüíîñòè, ïðèâû÷êè è ïðî-
ôåññèÿ, ñåìåéíîå ïîëîæåíèå è äâèãàòåëüíàÿ àêòèâíîñòü. Ñ ó÷å-
òîì ýòèõ ôàêòîðîâ ñëåäóåò ïðåäóñìîòðåòü ïðè îðãàíèçàöèè ñâîå-
ãî ïèòàíèÿ, ïî êðàéíåé ìåðå, ñëåäóþùèå îáñòîÿòåëüñòâà:
   • âðåìÿ è ÷àñòîòà ïðèåìà ïèùè äîëæíû óâÿçûâàòüñÿ ñ ó÷å-
     òîì ðåæèìà ðàáîòû (ó÷åáû);
   • ïðè ìàëîé äâèãàòåëüíîé àêòèâíîñòè êàæäîìó ïðèåìó ïèùè
     äîëæíû ïðåäøåñòâîâàòü õîòÿ áû 10—15 ìèíóò ôèçè÷åñêèå óï-
     ðàæíåíèÿ (ãèìíàñòè÷åñêèå óïðàæíåíèÿ, õîäüáà, òàíöû è ïð.);
   • ïðè âûñîêîé äâèãàòåëüíîé àêòèâíîñòè â ðàöèîíå äîëæíà
     áûòü ïðåäóñìîòðåíà ñîîòâåòñòâóþùàÿ óãëåâîäèñòàÿ è áåë-
     êîâàÿ ïèùà, ïèùåâîé ðàöèîí äëÿ ðàñòóùåãî îðãàíèçìà äîë-
     æåí ïîëó÷àòü ïîëîæèòåëüíûé áàëàíñ ïðèõîäà ïðîòèâ ðàñ-
     õîäà, ýòî îáåñïå÷èâàåò ïðåîáëàäàþùèé àíàáîëèçì;
   • æåëàòåëüíî ïðåîáëàäàíèå â êàæäîì ïðèåìå îäíîðîäíîé ïî
     ñîñòàâó îñíîâíûõ ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ ïèùè, îñîáåííî íå-
     îáõîäèìî ðàçäåëåíèå âî âðåìåíè ïðåèìóùåñòâåííî óãëåâî-
     äèñòîé (ðàñòèòåëüíîé) è áåëêîâîé (æèâîòíîé) ïèùè;
   • ïèùó ñëåäóåò «çàñëóæèòü», òî åñòü ïèòàíèå äîëæíî íå ñîçäà-
     âàòü çàïàñû íåîáõîäèìûõ âåùåñòâ äëÿ ïîñëåäóþùåé æèçíå-
     äåÿòåëüíîñòè, à áûòü ðåçóëüòàòîì ýòîé æèçíåäåÿòåëüíîñòè;
   • íàïðÿæåííîé ðàáîòå äîëæíà ïðåäøåñòâîâàòü ëåãêàÿ ïèùà,
     ñëåäîâàòü çà òàêîé ðàáîòîé — ïëîòíàÿ åäà. Èñõîäÿ èç îòìå-

                          — 112 —