Инженерная реология. Сагитов Р.Ф. - 9 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ОГУ | Оренбург

Составители: 

Рубрика: 

9
Продолжение таблицы А1
1 2 3 4 5 6 7
7
Фарш
котлетный
3700 185 20 390 7,6
8
Фарш
колбасный
колбасы
ливерной при
60ºС
2800 140 20 430 7,9
9
Фарш
колбасный
колбасы чайной
3200 160 20 450 6,9
10
Фарш
котлетный
3900 195 20 460 6,
11
Говядина
куттерованная
4000 200 20 470 6,2
12
Фарш
колбасный
любительский
4100 205 20 490 6,3
13
Фарш сосисок
свиных
3100 215 20 520 6,8
14
Фарш
колбасный
колбасы
ливерной при
60ºС
3100 155 20 510 7,7 
Продолжение таблицы А1
 1              2          3      4    5     6    7
              Фарш
 7                        3700   185   20   390   7,6
            котлетный
              Фарш
            колбасный
 8           колбасы      2800   140   20   430   7,9
          ливерной при
               60ºС
              Фарш
 9          колбасный     3200   160   20   450   6,9
         колбасы чайной
              Фарш
10                        3900   195   20   460   6,
            котлетный
             Говядина
11        куттерованная   4000   200   20   470   6,2

              Фарш
12         колбасный      4100   205   20   490   6,3
          любительский
          Фарш сосисок
13                        3100   215   20   520   6,8
             свиных
              Фарш
           колбасный
14          колбасы       3100   155   20   510   7,7
          ливерной при
              60ºС


                                                        9

Страницы