Составители:
Рубрика:
69
деятельности, связанные с управлением маркетингом
гостиничных услуг.
Маркетинговое исследование в гостиничном бизнесе
сводится к трем основным направлениям: а) оценка собст-
венных ресурсов или сбор данных о хозяйственной дея-
тельности; б) анализ конкурентной борьбы; в) исследова-
ние самого рынка [20, с. 472].
Хозяйственная деятельность отеля характеризуется
(осуществляется) такими количественными показателями:
♦ абсолютные и относительные объемы продажи за
прошлый, текущий и ожидаемый период;
♦ описание гостиничных служб;
♦ издержки и прибыль;
♦ стоимость рабочей силы, сырья;
♦ кадры, организация работы и управленческая
структура.
Анализ конкурентной борьбы представляет собой,
во-первых, определение групп клиентов (приносящих
прибыль), обслуживают которых конкуренты, во-вторых,
определение преимуществ вашей гостиницы перед конку-
рентами и, в-третьих, определение слабых сторон марке-
тинговой стратегии, проводимой коммерческим отделом.
Анализ конкуренции осуществляется каждый квар-
тал. Чтобы успешно конкурировать на рынке гостиничных
услуг, отелю необходимо знать своих соперников в "лицо".
Сопоставляются цены на предлагаемые услуги, объемы
продаж, качество сервиса.
Анализ рынка является только частью общих марке-
тинговых исследований. Условно рыночные исследования
можно считать ключевыми.
Остановимся на них подробнее. В ходе рыночных
исследований определяют:
♦ размеры рынка, его главные тенденции и се-
зонные факторы;
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 68
- 69
- 70
- 71
- 72
- …
- следующая ›
- последняя »
