Подготовка бегунов в условиях резкоконтиненатального климата Забайкалья и средства восстановления спортивной работоспособности в легкой атлетике. Шишмарев С.А. - 63 стр.

Калорийность питания в восстановительном периоде после нагрузки и 1-2 день
после соревнований должна на 5-10% превышать суточный расход энергии.
      Квалифицированные бегуны тратят за одну тренировку от 3000-4000 ккал.,
тренирующиеся на сверхдлинные дистанции от 6000-7000 ккал. Калорийность
суточного рациона в среднем составляет 4000-5500 ккал. Он зависит от характера
тренировки и величины нагрузки. Качественную полноценность рациона питания
обеспечивает оптимальное соотношение основных питательных веществ – белков,
жиров, углеводов. На одну часть белка должно приходится 1,2 жира и 5-6 частей
углеводов.
      Режим питания квалифицированных бегунов должен состоять из 3-4
основных и 2-х дополнительных приемов пищи в день. В подготовительном
периоде можно увеличить восстанавливающий эффект рациона, распределив его
так: 20% - завтрак, 2,5 –3 % - после тренировки (фруктовые соки или
специализированные напитки), 35 % - обед, 10% - полдник, 30% - ужин и 2 –2,5 %
- кисломолочное питье за 30 минут до сна.
      В соревновательном периоде восстанавливающий эффект обеспечивается
иной схемой: 2 % (фруктовых или овощные соки)после утренней зарядки, по 30 %
на завтрак, обед и ужин, 5% на полдник и 3 % кисломолочное питье за 30 минут
до сна (Граевский Н., 1983).
      Для бегунов мужчин и женщин питание должно состоять из следующих
величин (табл.27).
                                                                    таблица 27

      Объем основных питательных веществ для бегунов в дневном рационе.

Пол       Белки (гр.)            Жиры (гр.)             Углеводы   Калорийность
          животные       Всего   животные       Всего   (гр.)      (к кал.)
          растительные           растительные
мужской        100        200         190         250      1100       до 7000
               100                     60
женский         90        180         170         220      1000       до 6000
                90                     50

     Белков в дневном рационе должно быть 14 %, жиров 30 %, углеводов- 56 %,
1 г. белка дает 4,1 ккал; 1 г. жира – 9,3 ккал; 1 г. углеводов – 4,1 ккал.
Соотношение животного белка с растительным 1:1. Строгой дозировки требуют
углеводы; не более 75-90 г. на один прием и около 800-900 г. в суточном рационе.
     Для быстрейшего восстановления организма в период               интенсивных
тренировок и в острый период восстановления рекомендуется применять
различные спортивные «подкормки» и продукты повышенной биологической
ценности (ППБЦ): беловое печенье «Олимп»; белково-глюкозный шоколад;
молочный мармелад и др., (Волков В.М., 1976).




                                                                                63