Подготовка бегунов в условиях резкоконтиненатального климата Забайкалья и средства восстановления спортивной работоспособности в легкой атлетике. Шишмарев С.А. - 64 стр.

 Питательные смеси, применяемые бегунами в длительных (от 15-20 км до 42 км
               195 м.) и сверх длинных бегах (100 км. и суточный бег).
        Питательная смесь (ВНИФК): 1) отвар овсянки (200г. овсянки и 200мл
воды); 2) сахар – 50 г.; 3) глюкоза 25 г.; 4) клюквенное (брусничное) варенье – 50
г.; 5) аскорбиновая кислота 0,3 г.; 6) лимонная кислота 0,5 г.; 7) фосфорнокислый
натрий 3 г.
        Питательная смесь (ЛНИИФК): 1) отвар овсянки (50 г. овсянки и 250 г.
воды); 2) сахар 50 г.; 3) глюкоза 50 г., ягодный сок 40 г.; 4) аскорбиновая кислота
0,5 г.; 5) фосфорнокислый калий 2 г.
        Питательная смесь (Болгария): 1) 8 яичных желтков; 2) сахар 150 г.; 3)
глюкоза 150 г.; 4) сок пяти лимонов; 5) сок одного апельсина; 6) раствор крепкого
чая 300-400 г.
        Выше указанные смеси применяются во время соревнований и после них
порциями.
        Сублимационные соки из персиков, абрикосов, яблок, черной смородины и
других: в стакане воды размешать 5 столовых ложек сухого порошка (0,5 г.
аскорбиновой кислоты и 1 г. поваренной соли).
        Кислородный коктейль: в 1 литр остуженного кипятка добавляется 100 мл.
сиропа шиповника, 5 г. глицерофосфата в гранулах, 5 измельченных таблеток
фитина, 5 г. аскорбиновой кислоты, 5 г. измельченных таблеток ундевита, 3
столовых ложки сахара, 2 столовые ложки глюкозы и 1 яичный белок. Через
напиток с помощью распылителя пропускается кислород и образуется пенная
масса стойких пузырьков, наполненных кислородом.
        В процессе восстановления важным является поддержание постоянного
питьевого режима бегунов, который реализуется в зависимости от характера
тренировочной нагрузки, питания и различных климатометеорологических
условий. Восстановление водно-солевого баланса достигается увеличением
суточной нормы воды на 1-1,5 л. При этом увеличивается и норма поваренной
соли примерно на 5 г. в сутки, т.е. 15-20 г. вместо 10-15 г.
        Целесообразно в восстанавливающие рационы включать продукты, богатые
минеральными солями (мясо, рыба, икра, яйца) и полиненасыщенными жирными
кислотами (желтки яиц, сливки).
        В питьевом режиме лучше использовать минеральные воды щелочной
ориентации: «боржоми», спортивные напитки (чайный, лимонный и др.) или чай с
лимоном и сахаром.
        Подбирая рацион питания, следует учитывать длительность задержки
пищевых продуктов в желудке.
                                                                        таблица 28
        Длительность задержки пищевых продуктов из расчета порции в 150-250г.
     1-2 часа                2-3 часа                  3-4 часа              4-5 часов
Бульон, яйца         Яйца вкрутую,               Хлеб, рис отварной, Жаркое (мясо, дичь),
всмятку, молоко,     рыба отварная,              картофель, курица       тушеные бобы, пюре
вода, чай, какао,    телятина отварная,          вареная,       говядина гороховое, селедка.
кофе без примесей.   кофе, какао с молоком или   вареная, капуста,
                     сливками, вишни свежие.     яблоки.


                                                                                         64