Введение в биотехнологию. Шлейкин А.Г - 12 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

Университет ИТМО | Санкт-Петербург

Составители: 

Рубрика: 

12
Вирусы представляют собой бесклеточные частицы размером
несколько нанометров и видны только в электронном микроскопе.
Они являются облигатными (т. е. обязательными) паразитами и могут
размножаться только в клетках других организмов. Вне клеток виру-
сы существуют в виде вирионов, представляющих собой комплекс
нуклеиновой кислоты (ДНК или РНК) с белком, которые связаны
между собой нековалентными связями. Белковые молекулы, окружа-
ющие РНК или ДНК, создают оболочку вируса, называемую капси-
дом. По типу нуклеиновой кислоты вирусы делятся на РНК-содер-
жащие (вирусы растений, а также вирусы, вызывающие грипп,
бешенство, полиомиелит, СПИД и другие заболевания человека)
и ДНК-содержащие (бактериофаги, некоторые вирусы человека
и животных, например, герпеса, оспы и другие). Наряду с типичными
вирусами открыты вироиды. Они представляют собой частицы,
которые состоят из низкомолекулярных РНК (240–400 нуклеотидов),
и не содержат капсидов.
Бактерии представляют собой безъядерные, одноклеточные (как
правило) организмы, размером 0,2–10,0 мкм и имеющие определен-
ную форму (палочки, кокки, спиралевидные формы и т. д.). Внутрен-
нее содержимое бактериальной клетки (цитоплазма) изолировано от
внешней среды клеточной оболочкой, состоящей из тонкой мембра-
ны и стенки, на которую приходится до 20 % сухого вещества бакте-
рий. Клеточная стенка имеет сложное строение и придает бактери-
альной клетке определенную форму. Исключение составляют мико-
плазмы, у которых нет клеточной стенки и, соответственно, опреде-
ленной формы. Бактериальные клетки, лишенные клеточной стенки
называются протопластами. Протопласты используются в клеточно-
инженерных исследованиях.
Бактерии отличаются чрезвычайным разноообразием по усло-
виям обитания, приспособляемости, способам питания и биоэнерго-
образования, а также по отношению к макроорганизмам – животным
и растениям. Среди них выделяют наиболее древние формы (архео-
бактерии), способные жить в экстремальных условиях. Так, для гало-
бактерий, обнаруженных в морских солеварнях, оптимальной средой
обитания является концентрированный раствор поваренной соли
(3,5–5,0 моль/л). Термоацидофильные бактерии способны жить в го-

Страницы