Введение в биотехнологию. Шлейкин А.Г - 16 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

Университет ИТМО | Санкт-Петербург

Составители: 

Рубрика: 

16
зволяющая внедрить ген животного в клетку бактерии, которая начи-
нает синтезировать нужное вещество. Так получают в настоящее
время человеческий инсулин – гормон белковой природы, без кото-
рого невозможен нормальный обмен веществ, гормон роста и неко-
торые другие вещества.
Клетки растений и животных являются сложно организованны-
ми образованиями, состоящими из цитоплазмы и более плотного яд-
ра. В цитоплазме содержатся внутриклеточные органеллы: митохон-
дрии, рибосомы и лизосомы, шероховатые и гладкие мембраны эндо-
плазматической сети, погруженные в водорастворимую среду клетки
(цитозоль). Клетка окружена плазматической мембраной, обладающей
избирательной проницаемостью благодаря наличию специальных ме-
ханизмов транспорта веществ. Клеточные ядра служат для хранения
генетической информации, носителем которой является ДНК.
Митохондрии снабжают клетку энергией за счет окисления ве-
ществ при участии кислорода. В них синтезируются также собствен-
ные белки митохондрий. Это – исключение из общего правила. Все
остальные клеточные белки синтезируются на рибосомах.
Лизосомы содержат ферменты для расщепления различных
биополимеров.
Мембраны эндоплазматической сети формируют внутреннюю
структуру (каркас) клетки, на них осуществляются превращения
внутриклеточных веществ, а также реакции обезвреживания чуже-
родных соединений (ксенобиотиков).
С мембранами эндоплазматической сети связан аппарат Голь-
джи, представляющий собой систему микротрубочек. В аппарате
Гольджи происходят реакции химической модификации белков,
а также синтез резервных и секретируемых из клетки веществ.
Жидкая часть клетки – цитозоль содержит ферменты синтеза
и анаэробного окисления веществ, а также низкомолекулярные орга-
нические и неорганические соединения.
Особенностью строения растительных клеток является наличие
хлоропластов, в которых происходят процессы фотосинтеза. От кле-
ток животных растительная клетка отличается также твердой стен-
кой, в состав которой входят вещества полисахаридной природы,
в том числе целлюлоза, гемицеллюлозы, пектины, и полифенольный
полимер лигнин.

Страницы