Введение в биотехнологию. Шлейкин А.Г - 22 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

Университет ИТМО | Санкт-Петербург

Составители: 

Рубрика: 

22
Окончание табл. 4
Элемент
Источник их получения
Функция
2. Элементы питания, требующиеся в меньшем количестве
P
Неорганические
фосфаты
Синтез белка, нуклеиновых
кислот и полимеров клеточ-
ной стенки, катаболизм
K
Неорганические
соединения
РНК, скорость роста
S
Сульфат, цистеин,
метионин
Синтез аминокислот
3. Аминокислоты
Глутаминовая
кислота,
L-аминокислоты,
D-аминокислоты
Петиды, гидролизаты,
пептоны и т. п.
Фактор роста, синтез белка,
клеточные стенки бактерий,
ингибитор роста
4. Витамины и гормоны
Жирорастворимые
и водорастворимые
витамины
Биотин, фолиевая кислота,
пантотеновая кислота,
тиамин, никотиновая
кислота, никотинамид,
пиридоксин, мезинозит,
холин
Фактор роста
5. Микроэлементы
Ca, Cu, Fe, Mg, Zn,
Co, Mo
Соли, неорганические
соединения
Интенсивность роста
При недостатке в субстрате каких-либо элементов в клетках мо-
гут включаться «запасные» механизмы биохимических процессов,
направленные на выживаемость популяции.
Следует отметить, что используемые в биотехнологии субстра-
ты и получаемые продукты весьма многообразны и предназначены
для специфического применения. В табл. 5 приведены субстраты, ис-
пользуемые в производстве фармацевтических биопрепаратов.

Страницы