Введение в биотехнологию. Шлейкин А.Г - 4 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

Университет ИТМО | Санкт-Петербург

Составители: 

Рубрика: 

4
Объектами биотехнологии служат различные живые организ-
мы: вирусы, бактерии, грибы, клетки, ткани растений и животных,
которые являются продуцентами разнообразных веществ. В зависи-
мости от вида объекта различают микробиотехнологию, фитобиотех-
нологию и зообиотехнологию. Современная биотехнология является
преимущественно микробиотехнологией, так как наиболее часто
в качестве ее объектов применяются микроорганизмы. При опреде-
ленных условиях они, как правило, легко размножаются в питатель-
ных средах. Относительная простота строения генетического аппара-
та и наличие плазмид у бактерий позволяет использовать их в генной
инженерии.
Микроскопические грибы, характеризующиеся высоким разнооб-
разием видов и форм, широко применяются для производства кормовых
добавок, богатых белками и витаминами, а также для получения ан-
тибиотиков. В ряде стран из грибов получают белки пищевого назна-
чения – микопротеины.
Интенсивно развивающаяся фитобиотехнология основана на
культивировании каллусных тканей или клеток растений. В генной
инженерии используют также протопласты – клетки растений, ли-
шенные стенок. Растительные клетки служат источниками многих
лекарственных препаратов и других биологически активных веществ.
Самостоятельной ветвью биотехнологии является зообиотехно-
логия, в которой используются клетки животных и человека. Куль-
тивирование клеток животных – наиболее трудоемкий и сложный
процесс. Тем не менее, в настоящее время разработаны способы про-
мышленного получения противовирусного белка интерферона из
лимфобластов человека и моноклональных антител. Они основаны
на том, что клетки-гибридомы образуются при слиянии лимфобла-
стов человека (опухолевые клетки, способные к неограниченному
росту) и моноклональных антител (которые вырабатывают лимфо-
циты). Именно такие гибридомы и способны синтезировать белок ин-
терферон.
Эмбриональные ткани используются для репродукции вирусов
и в производстве противовирусных вакцин. Клетки и ткани животных
являются также источниками высокоэффективных иммуномодулято-
ров, применяющихся для коррекции нарушений иммунитета.

Страницы