ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
85
ñ÷åò æèðíûõ êèñëîò. Îðãàíèçì ìîæåò ïîëó÷èòü äîïîëíèòåëüíóþ
ýíåðãèþ èç ãëþêîçû, ïîñòóïèâøåé â êðîâü.
Òàêèì îáðàçîì, ôàðìàêîëîãè÷åñêàÿ êîððåêöèÿ ôàêòîðîâ,
ëèìèòèðóþùèõ ðàáîòîñïîñîáíîñòü, äîëæíà ïðîâîäèòüñÿ ñ ó÷å-
òîì óêàçàííûõ âûøå ïîëîæåíèé.
Ìíîãèå èññëåäîâàòåëè ïîêàçàëè ïîëîæèòåëüíîå çíà÷åíèå
óãëåâîäîâ äëÿ óñïåøíîãî âûïîëíåíèÿ äëèòåëüíîé ôèçè÷åñêîé
ðàáîòû. Óñòàíîâëåíî, ÷òî äîáàâî÷íîå íàêîïëåíèå ãëèêîãåíà â
ìûøöàõ ìîæåò óëó÷øàòü ñïîðòèâíóþ äåÿòåëüíîñòü, êàê â îòíî-
øåíèè èíòåíñèâíîñòè óïðàæíåíèé, òàê è â îòíîøåíèè èõ äëè-
òåëüíîñòè. Äîïîëíèòåëüíîå ââåäåíèå â ïèùåâîé ðàöèîí ñïîðò-
ñìåíîâ áîãàòîé óãëåâîäàìè ïèùè ñïîñîáñòâóåò ïîâûøåíèþ èõ
ðàáîòîñïîñîáíîñòè. Îäíàêî íåïðàâèëüíî îòäàâàòü ïðåäïî÷òåíèå
îäíîìó èç êîìïîíåíòîâ ïèòàíèÿ ñïîðòñìåíîâ, â òîì ÷èñëå è
óãëåâîäàì, è âèäåòü â íèõ îñíîâíîé êëþ÷ ê óñïåõó. Óãëåâîäû
ÿâëÿþòñÿ íåçàìåíèìûì è îáÿçàòåëüíûì ïðîäóêòîì ïèòàíèÿ, îáåñ-
ïå÷èâàþùèì çäîðîâüå ÷åëîâåêà è íîðìàëüíóþ æèçíåäåÿòåëüíîñòü
åãî îðãàíèçìà, íî òîëüêî ïðè ïðàâèëüíîì ñîîòíîøåíèè ñ áåëêà-
ìè, æèðàìè, âèòàìèíàìè è ìèíåðàëüíûìè âåùåñòâàìè.
Ïåðåíàñûùåííîå óãëåâîäàìè ïèòàíèå íå îáåñïå÷èâàåò âû-
ñîêèõ ñïîðòèâíûõ ðåçóëüòàòîâ. Âîçìîæíî, ÷òî èçáûòîê ãëþêî-
çû, ïðåâûøàþùèé ïîòðåáíîñòè îðãàíèçìà, îêàçûâàåòñÿ áàëëàñ-
òîì, ïåðåâàðèâàíèå êîòîðîãî çàòðóäíÿåò äåÿòåëüíîñòü îðãàíîâ
ïèùåâàðåíèÿ è îòðèöàòåëüíî ñêàçûâàåòñÿ íà ðåçóëüòàòàõ ñïîðòèâ-
íîé äåÿòåëüíîñòè.
È âñå æå íå âûçûâàåò ñîìíåíèÿ òîò ôàêò, ÷òî óãëåâîäû
îêàçûâàþò ïîëîæèòåëüíîå âëèÿíèå íà ñïîðòèâíóþ ðàáîòîñïî-
ñîáíîñòü.  ñïîðòèâíîé ïðàêòèêå ïîëó÷èëà ðàñïðîñòðàíåíèå «óã-
ëåâîäíàÿ íàãðóçêà» («óãëåâîäíîå íàñûùåíèå»). Ýòî ñïåöèàëüíî
ðàçðàáîòàííàÿ ñõåìà ïðèåìà óãëåâîäîâ è òðåíèðîâîê ñ öåëüþ
ïîâûøåíèÿ óãëåâîäíûõ ðåçåðâîâ îðãàíèçìà ê ïðåäñòîÿùåé íà-
ïðÿæåííîé ôèçè÷åñêîé äåÿòåëüíîñòè.
Óãëåâîäû ïðè èçáûòêå íàêàïëèâàþòñÿ â ìûøöàõ è ïå÷åíè
â ôîðìå ãëèêîãåíà (â ñðåäíåì åãî ñîäåðæàíèå â îðãàíèçìå ñî-
ñòàâëÿåò îêîëî 120 ã), êîòîðûé, â ñâîþ î÷åðåäü, ïåðåõîäèò â
ãëþêîçó, ïîñëåäíÿÿ ÿâëÿåòñÿ èñòî÷íèêîì ýíåðãèè, êîãäà äðóãèå
èñòî÷íèêè ýíåðãèè èñòîùåíû. Ðàñõîäîâàíèå çàïàñîâ ãëèêîãåíà â
ïðîöåññå äëèòåëüíîé íàïðÿæåííîé ôèçè÷åñêîé ðàáîòû âåäåò ê
óòîìëåíèþ, åñëè ðåçåðâ èñ÷åðïàí ïîëíîñòüþ, äàëüíåéøàÿ ðàáî-
ñ÷åò æèðíûõ êèñëîò. Îðãàíèçì ìîæåò ïîëó÷èòü äîïîëíèòåëüíóþ
ýíåðãèþ èç ãëþêîçû, ïîñòóïèâøåé â êðîâü.
Òàêèì îáðàçîì, ôàðìàêîëîãè÷åñêàÿ êîððåêöèÿ ôàêòîðîâ,
ëèìèòèðóþùèõ ðàáîòîñïîñîáíîñòü, äîëæíà ïðîâîäèòüñÿ ñ ó÷å-
òîì óêàçàííûõ âûøå ïîëîæåíèé.
Ìíîãèå èññëåäîâàòåëè ïîêàçàëè ïîëîæèòåëüíîå çíà÷åíèå
óãëåâîäîâ äëÿ óñïåøíîãî âûïîëíåíèÿ äëèòåëüíîé ôèçè÷åñêîé
ðàáîòû. Óñòàíîâëåíî, ÷òî äîáàâî÷íîå íàêîïëåíèå ãëèêîãåíà â
ìûøöàõ ìîæåò óëó÷øàòü ñïîðòèâíóþ äåÿòåëüíîñòü, êàê â îòíî-
øåíèè èíòåíñèâíîñòè óïðàæíåíèé, òàê è â îòíîøåíèè èõ äëè-
òåëüíîñòè. Äîïîëíèòåëüíîå ââåäåíèå â ïèùåâîé ðàöèîí ñïîðò-
ñìåíîâ áîãàòîé óãëåâîäàìè ïèùè ñïîñîáñòâóåò ïîâûøåíèþ èõ
ðàáîòîñïîñîáíîñòè. Îäíàêî íåïðàâèëüíî îòäàâàòü ïðåäïî÷òåíèå
îäíîìó èç êîìïîíåíòîâ ïèòàíèÿ ñïîðòñìåíîâ, â òîì ÷èñëå è
óãëåâîäàì, è âèäåòü â íèõ îñíîâíîé êëþ÷ ê óñïåõó. Óãëåâîäû
ÿâëÿþòñÿ íåçàìåíèìûì è îáÿçàòåëüíûì ïðîäóêòîì ïèòàíèÿ, îáåñ-
ïå÷èâàþùèì çäîðîâüå ÷åëîâåêà è íîðìàëüíóþ æèçíåäåÿòåëüíîñòü
åãî îðãàíèçìà, íî òîëüêî ïðè ïðàâèëüíîì ñîîòíîøåíèè ñ áåëêà-
ìè, æèðàìè, âèòàìèíàìè è ìèíåðàëüíûìè âåùåñòâàìè.
Ïåðåíàñûùåííîå óãëåâîäàìè ïèòàíèå íå îáåñïå÷èâàåò âû-
ñîêèõ ñïîðòèâíûõ ðåçóëüòàòîâ. Âîçìîæíî, ÷òî èçáûòîê ãëþêî-
çû, ïðåâûøàþùèé ïîòðåáíîñòè îðãàíèçìà, îêàçûâàåòñÿ áàëëàñ-
òîì, ïåðåâàðèâàíèå êîòîðîãî çàòðóäíÿåò äåÿòåëüíîñòü îðãàíîâ
ïèùåâàðåíèÿ è îòðèöàòåëüíî ñêàçûâàåòñÿ íà ðåçóëüòàòàõ ñïîðòèâ-
íîé äåÿòåëüíîñòè.
È âñå æå íå âûçûâàåò ñîìíåíèÿ òîò ôàêò, ÷òî óãëåâîäû
îêàçûâàþò ïîëîæèòåëüíîå âëèÿíèå íà ñïîðòèâíóþ ðàáîòîñïî-
ñîáíîñòü.  ñïîðòèâíîé ïðàêòèêå ïîëó÷èëà ðàñïðîñòðàíåíèå «óã-
ëåâîäíàÿ íàãðóçêà» («óãëåâîäíîå íàñûùåíèå»). Ýòî ñïåöèàëüíî
ðàçðàáîòàííàÿ ñõåìà ïðèåìà óãëåâîäîâ è òðåíèðîâîê ñ öåëüþ
ïîâûøåíèÿ óãëåâîäíûõ ðåçåðâîâ îðãàíèçìà ê ïðåäñòîÿùåé íà-
ïðÿæåííîé ôèçè÷åñêîé äåÿòåëüíîñòè.
Óãëåâîäû ïðè èçáûòêå íàêàïëèâàþòñÿ â ìûøöàõ è ïå÷åíè
â ôîðìå ãëèêîãåíà (â ñðåäíåì åãî ñîäåðæàíèå â îðãàíèçìå ñî-
ñòàâëÿåò îêîëî 120 ã), êîòîðûé, â ñâîþ î÷åðåäü, ïåðåõîäèò â
ãëþêîçó, ïîñëåäíÿÿ ÿâëÿåòñÿ èñòî÷íèêîì ýíåðãèè, êîãäà äðóãèå
èñòî÷íèêè ýíåðãèè èñòîùåíû. Ðàñõîäîâàíèå çàïàñîâ ãëèêîãåíà â
ïðîöåññå äëèòåëüíîé íàïðÿæåííîé ôèçè÷åñêîé ðàáîòû âåäåò ê
óòîìëåíèþ, åñëè ðåçåðâ èñ÷åðïàí ïîëíîñòüþ, äàëüíåéøàÿ ðàáî-
85
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 83
- 84
- 85
- 86
- 87
- …
- следующая ›
- последняя »
