ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
87
íåíî ïî ïðîáåãàåìîé èìè äèñòàíöèè è ïî èíòåíñèâíîñòè ýòîé
ðàáîòû. Â äðóãîì èññëåäîâàíèè îäíà ãðóïïà âåëîñèïåäèñòîâ âî
âðåìÿ 4-÷àñîâîãî çàåçäà ïîëó÷àëà åæå÷àñíî øîêîëàä (êîíäèòåðñ-
êèå èçäåëèÿ), à äðóãàÿ ãðóïïà íàïèòîê, ïîäñëàùåííûé èñêóñ-
ñòâåííûì ñàõàðîì. Ðàáîòîñïîñîáíîñòü è âûíîñëèâîñòü ñïîðòñìå-
íîâ çíà÷èòåëüíî óâåëè÷èëàñü â ãðóïïå, ïîëó÷àâøåé óãëåâîäû.
Íåêîòîðûå èññëåäîâàòåëè óêàçûâàþò, ÷òî áàíàíû è íåêî-
òîðûå äðóãèå òâåðäûå ïðîäóêòû ìîãóò ýôôåêòèâíåå ñíàáæàòü
îðãàíèçì óãëåâîäàìè, ÷åì ñïåöèàëèçèðîâàííûå ñïîðòèâíûå íà-
ïèòêè, îáîñíîâûâàÿ ýòî òåì, ÷òî óãëåâîäû, íàõîäÿùèåñÿ â áà-
íàíàõ, áûñòðåå óñâàèâàþòñÿ îðãàíèçìîì. Ìîæåò áûòü, ýòî êà÷å-
ñòâî, à òàêæå óäîáñòâî ôîðìû óïîòðåáëåíèÿ íà äèñòàíöèè ñäåëà-
ëè áàíàíû ïîïóëÿðíûì ïèòàíèåì íà äèñòàíöèè ó ñóïåðìàðàôîí-
öåâ è â òðèàòëîíå (Ëåãêàÿ àòëåòèêà. 1994, ¹ 12).
Äëÿ âîñïîëíåíèÿ çàïàñîâ ãëèêîãåíà, èñòîùåííûõ äëèòåëü-
íîé ôèçè÷åñêîé íàãðóçêîé â îðãàíèçìå ñïîðòñìåíà, íåîáõîäèìî
óâåëè÷èòü êîëè÷åñòâî ïðèíèìàåìûõ óãëåâîäîâ â ïåðèîä âîññòà-
íîâëåíèÿ. Ãëèêîãåí îòêëàäûâàåòñÿ â ìûøöàõ ñî ñêîðîñòüþ ïðè-
ìåðíî 5 % â ÷àñ è äëÿ åãî âîññòàíîâëåíèÿ òðåáóåòñÿ îêîëî 20 ÷à-
ñîâ. Òàê êàê â ïåðâûå äâà ÷àñà âîññòàíîâëåíèå ãëèêîãåíà ïðîèñ-
õîäèò áûñòðåå (7 %), ðåêîìåíäóåòñÿ ïðèíèìàòü óãëåâîäû, åñëè
ýòî âîçìîæíî, ñðàçó ïîñëå íàãðóçêè. Ïðèåì óãëåâîäîâ ïðîâîäÿò
êàæäûå äâà ÷àñà ïî 50100 ã, ÷òîáû â òå÷åíèå 20 ÷àñîâ â ñóòî÷-
íîì ðàöèîíå êîëè÷åñòâî óãëåâîäîâ ñîñòàâèëî îêîëî 5001000 ã,
÷òî ÿâëÿåòñÿ íåîáõîäèìûì äëÿ âîññòàíîâëåíèÿ çàïàñîâ ãëèêîãå-
íà â ìûøöàõ.
Ñîçäàíèå «ýíåðãåòè÷åñêîãî äåïî» îñóùåñòâëÿåòñÿ ñïåöèà-
ëèçèðîâàííûì ïèòàíèåì, áîãàòûì óãëåâîäàìè èëè ëèïèäàìè, â
çàâèñèìîñòè îò äëèòåëüíîñòè âûïîëíÿåìîé ðàáîòû, ïðîäóêòàìè
ïîâûøåííîé áèîëîãè÷åñêîé öåííîñòè (ìåä, ïåðãà, îðåõè), ôàð-
ìàêîëîãè÷åñêèìè ïðåïàðàòàìè, íåñóùèìè ýíåðãèþ.
Äëÿ ïîïîëíåíèÿ ýíåðãåòè÷åñêèõ ðåñóðñîâ îðãàíèçìà ñïîðò-
ñìåíà èñïîëüçóþòñÿ äèåòû ñ ïîâûøåííûì ñîäåðæàíèåì óãëåâî-
äîâ, ðàñòâîðû ðàçëè÷íûõ ñîëåé â ñàõàðíîì ñèðîïå, ïîëèìåðíûå
ñèðîïû ãëþêîçû. Äëÿ áûñòðîãî âîññòàíîâëåíèÿ ìûøå÷íîãî ãëè-
êîãåíà ïðåäëàãàåòñÿ ââîäèòü óãëåâîäíûå äîáàâêè â òâåðäîì âèäå
èëè â âèäå ðàñòâîðîâ íåìåäëåííî ïîñëå ñîðåâíîâàíèé èëè òðåíè-
ðîâîê. Ïîëíîöåííîå «ýíåðãåòè÷åñêîå äåïî» â îðãàíèçìå ñïîðò-
ñìåíà ïåðåä ãëàâíûì ñòàðòîì ñîçäàåò óñëîâèÿ äëÿ âûïîëíåíèÿ
íåíî ïî ïðîáåãàåìîé èìè äèñòàíöèè è ïî èíòåíñèâíîñòè ýòîé
ðàáîòû. Â äðóãîì èññëåäîâàíèè îäíà ãðóïïà âåëîñèïåäèñòîâ âî
âðåìÿ 4-÷àñîâîãî çàåçäà ïîëó÷àëà åæå÷àñíî øîêîëàä (êîíäèòåðñ-
êèå èçäåëèÿ), à äðóãàÿ ãðóïïà íàïèòîê, ïîäñëàùåííûé èñêóñ-
ñòâåííûì ñàõàðîì. Ðàáîòîñïîñîáíîñòü è âûíîñëèâîñòü ñïîðòñìå-
íîâ çíà÷èòåëüíî óâåëè÷èëàñü â ãðóïïå, ïîëó÷àâøåé óãëåâîäû.
Íåêîòîðûå èññëåäîâàòåëè óêàçûâàþò, ÷òî áàíàíû è íåêî-
òîðûå äðóãèå òâåðäûå ïðîäóêòû ìîãóò ýôôåêòèâíåå ñíàáæàòü
îðãàíèçì óãëåâîäàìè, ÷åì ñïåöèàëèçèðîâàííûå ñïîðòèâíûå íà-
ïèòêè, îáîñíîâûâàÿ ýòî òåì, ÷òî óãëåâîäû, íàõîäÿùèåñÿ â áà-
íàíàõ, áûñòðåå óñâàèâàþòñÿ îðãàíèçìîì. Ìîæåò áûòü, ýòî êà÷å-
ñòâî, à òàêæå óäîáñòâî ôîðìû óïîòðåáëåíèÿ íà äèñòàíöèè ñäåëà-
ëè áàíàíû ïîïóëÿðíûì ïèòàíèåì íà äèñòàíöèè ó ñóïåðìàðàôîí-
öåâ è â òðèàòëîíå (Ëåãêàÿ àòëåòèêà. 1994, ¹ 12).
Äëÿ âîñïîëíåíèÿ çàïàñîâ ãëèêîãåíà, èñòîùåííûõ äëèòåëü-
íîé ôèçè÷åñêîé íàãðóçêîé â îðãàíèçìå ñïîðòñìåíà, íåîáõîäèìî
óâåëè÷èòü êîëè÷åñòâî ïðèíèìàåìûõ óãëåâîäîâ â ïåðèîä âîññòà-
íîâëåíèÿ. Ãëèêîãåí îòêëàäûâàåòñÿ â ìûøöàõ ñî ñêîðîñòüþ ïðè-
ìåðíî 5 % â ÷àñ è äëÿ åãî âîññòàíîâëåíèÿ òðåáóåòñÿ îêîëî 20 ÷à-
ñîâ. Òàê êàê â ïåðâûå äâà ÷àñà âîññòàíîâëåíèå ãëèêîãåíà ïðîèñ-
õîäèò áûñòðåå (7 %), ðåêîìåíäóåòñÿ ïðèíèìàòü óãëåâîäû, åñëè
ýòî âîçìîæíî, ñðàçó ïîñëå íàãðóçêè. Ïðèåì óãëåâîäîâ ïðîâîäÿò
êàæäûå äâà ÷àñà ïî 50100 ã, ÷òîáû â òå÷åíèå 20 ÷àñîâ â ñóòî÷-
íîì ðàöèîíå êîëè÷åñòâî óãëåâîäîâ ñîñòàâèëî îêîëî 5001000 ã,
÷òî ÿâëÿåòñÿ íåîáõîäèìûì äëÿ âîññòàíîâëåíèÿ çàïàñîâ ãëèêîãå-
íà â ìûøöàõ.
Ñîçäàíèå «ýíåðãåòè÷åñêîãî äåïî» îñóùåñòâëÿåòñÿ ñïåöèà-
ëèçèðîâàííûì ïèòàíèåì, áîãàòûì óãëåâîäàìè èëè ëèïèäàìè, â
çàâèñèìîñòè îò äëèòåëüíîñòè âûïîëíÿåìîé ðàáîòû, ïðîäóêòàìè
ïîâûøåííîé áèîëîãè÷åñêîé öåííîñòè (ìåä, ïåðãà, îðåõè), ôàð-
ìàêîëîãè÷åñêèìè ïðåïàðàòàìè, íåñóùèìè ýíåðãèþ.
Äëÿ ïîïîëíåíèÿ ýíåðãåòè÷åñêèõ ðåñóðñîâ îðãàíèçìà ñïîðò-
ñìåíà èñïîëüçóþòñÿ äèåòû ñ ïîâûøåííûì ñîäåðæàíèåì óãëåâî-
äîâ, ðàñòâîðû ðàçëè÷íûõ ñîëåé â ñàõàðíîì ñèðîïå, ïîëèìåðíûå
ñèðîïû ãëþêîçû. Äëÿ áûñòðîãî âîññòàíîâëåíèÿ ìûøå÷íîãî ãëè-
êîãåíà ïðåäëàãàåòñÿ ââîäèòü óãëåâîäíûå äîáàâêè â òâåðäîì âèäå
èëè â âèäå ðàñòâîðîâ íåìåäëåííî ïîñëå ñîðåâíîâàíèé èëè òðåíè-
ðîâîê. Ïîëíîöåííîå «ýíåðãåòè÷åñêîå äåïî» â îðãàíèçìå ñïîðò-
ñìåíà ïåðåä ãëàâíûì ñòàðòîì ñîçäàåò óñëîâèÿ äëÿ âûïîëíåíèÿ
87
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 85
- 86
- 87
- 88
- 89
- …
- следующая ›
- последняя »
