Свойства растворов высокомолекулярных соединений. Симбирских Е.С. - 19 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МичГАУ | Мичуринск

Составители: 

Рубрика: 

19
6. ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ
1. Какие соединения относят к высокомолекулярным? Ка-
кую роль играют макромолекулы В живых организмах и техни-
ке?
2. Каковы особенности структуры ВМС, в каких пределах
лежат размеры их молекул?
3. В чем особые свойства веществ, состоящих из линейных
макромолекул?
4. По каким признакам растворы высокополимеров относят
к истинным растворам?
5. В чем проявляется сходство растворов ВМС с коллоид-
ными растворами? В чем их различие?
6. Что такое набухание ВМС, чем обусловлен этот процесс?
Как рассчитывается степень набухания полимера? В чем суть ог-
раниченного и неограниченного набухания?
7. Какая вода называется связанной? В чем биологическая
роль связанной воды?
8. Какие соединения относятся к полиэлектролитам?
9. Что такое изоэлектрическое состояние белков, изоэлек-
трическая точка?
10. В чем причины устойчивости растворов ВМС? Как ее
можно нарушить?
11. Что такое высаливание? В чем его сущность?
12. Чем обусловлены различия в высаливающем действии
различных электролитов?
13. Что такое коацервация? В чем сущность этого процесса,
чем он отличается от высаливания?
14. Какие системы называются студнями? Какое практиче-
ское значение имеет процесс застудневания?
15. Какие структуры называются гелями?
16. Что такое тиксотропия? Где можно наблюдать этот про-
цесс в природных условиях?
17. В чем сущность синерзиса? Привести примеры этого
процесса в природе.
18. В чем суть электрофореза белков? На каком свойстве
белковых молекул основан этот метод?
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
                        6. ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ

              1. Какие соединения относят к высокомолекулярным? Ка-
         кую роль играют макромолекулы В живых организмах и техни-
         ке?
              2. Каковы особенности структуры ВМС, в каких пределах
         лежат размеры их молекул?
              3. В чем особые свойства веществ, состоящих из линейных
         макромолекул?
              4. По каким признакам растворы высокополимеров относят
         к истинным растворам?
              5. В чем проявляется сходство растворов ВМС с коллоид-
         ными растворами? В чем их различие?
              6. Что такое набухание ВМС, чем обусловлен этот процесс?
         Как рассчитывается степень набухания полимера? В чем суть ог-
         раниченного и неограниченного набухания?
              7. Какая вода называется связанной? В чем биологическая
         роль связанной воды?
              8. Какие соединения относятся к полиэлектролитам?
              9. Что такое изоэлектрическое состояние белков, изоэлек-
         трическая точка?
              10. В чем причины устойчивости растворов ВМС? Как ее
         можно нарушить?
              11. Что такое высаливание? В чем его сущность?
              12. Чем обусловлены различия в высаливающем действии
         различных электролитов?
              13. Что такое коацервация? В чем сущность этого процесса,
         чем он отличается от высаливания?
              14. Какие системы называются студнями? Какое практиче-
         ское значение имеет процесс застудневания?
              15. Какие структуры называются гелями?
              16. Что такое тиксотропия? Где можно наблюдать этот про-
         цесс в природных условиях?
              17. В чем сущность синерзиса? Привести примеры этого
         процесса в природе.
              18. В чем суть электрофореза белков? На каком свойстве
         белковых молекул основан этот метод?


                                                                             19

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Страницы