Основы здорового питания. Скальный А.В - 107 стр.

аминокислоты, углеводы, пищевые волокна. Нутрицевтики являются
своеобразным биологическим материалом для построения клеток, органов,
тканей. Как правило, нутрицевтики не изменяют активно обмен веществ, но
обеспечивают биологические процессы компонентами, необходимыми для
нормального    функционирования      различных   органов.   Отличительной
особенностью БАДП данной группы является то, что они производятся с
использованием пищевых (но не фармацевтических) технологий.
      Вторая группа - это парафармацевтики или парафармацевтические
препараты. К ним относятся те биологически активные вещества, которые
обладают определенной фармакологической активностью и применяются для
профилактики, вспомогательной терапии и поддержки функциональной
активности отдельных систем организма. К этим веществам относятся
биофлаваноиды, алкалоиды, гликозиды, органические кислоты, эфирные масла,
полисахариды, то есть препараты растительного и животного происхождения.
Парафармацевтики      занимают      промежуточное     положение    между
нутрицевтиками и фармакологическими лекарственными средствами и
осуществляют в физиологических границах регуляцию и стимуляцию работы
органов и систем. В производстве этих веществ используются
фармацевтические технологии. Кроме того, применение этих БАДП сходно с
применением
тех или иных лекарственных препаратов.
      Конечной целью использования нутрицевтиков является улучшение
пищевого статуса человека, укрепление здоровья и профилактика ряда
заболеваний. Цель использования парафармацевтиков - профилактика и
вспомогательная терапия различных патологических состояний и регуляция
деятельности организма в границах функциональной активности.
      Таким образом, использование БАДП обычно позволяет быстро
ликвидировать дефицит питательных компонентов, повысить сопротивляемость
организма к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды,
получить механизм безлекарственного, безопасного пути регулирования и
поддержания функций отдельных органов и систем организма человека.
      Отличие БАДП от пищевых продуктов:
      1) содержание компонентов в БАДП строго контролируется, сведения
указываются в инструкциях и листовках-вкладышах;
      2) соотношение биологически активных элементов в БАДП строго
                                                                      107