ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
59
Никотиновая кислота и её амид при нагревании с карбонатом натрия
образуют пиридин, обладающий характерным неприятным запахом, что
используется для идентификации вита-
мина РР. Отличить никотиновую кисло-
ту от её амида можно с помощью реак-
ции гидролиза никотинамида 0,1М рас-
твором гидроксида натрия. При этом в случае никотинамида ощущается
запах аммиака, а в опыте с никотиновой кислотой запах отсутствует:
N
СОNН
2
N
++
NaOH NH
3
COONa
Никотиновая кислота проявляет выраженные и кислые, и основ-
ные свойства; амид никотиновой кислоты обладает лишь основными
свойствами. Эти различия в свойствах также используются для отли-
чия одного препарата от другого.
Никотиновая кислота образует малорастворимые соли с ионами
тяжелых металлов. Например, при реакции с сульфатом меди образу-
ется осадок синего цвета:
COO
+ +
N
СОOH
N
CuSO
4
2
Cu
2
H
2
SO
4
В присутствии роданид-ионов образуется комплексная соль зеле-
ного цвета:
Cu
2
CuSO
4
N
СОOH
N
+
COO
NH
4
SCN
+ 2
OOC
N
NCS SCN
(NH
4
)
2
H
2
SO
4
-
Зеленый
Никотинамид синего осадка с сульфатом меди не дает.
Реакция никотиновой кислоты с сульфатом меди используется и
для количественного йодометрического анализа растворов никотино-
вой кислоты. После осаждения никотината меди избыток сульфата
меди определяют йодометрически:
N
СООН
СО
2
t
o
N
+
Пиридин
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 58
- 59
- 60
- 61
- 62
- …
- следующая ›
- последняя »
