ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
2
УДК 66 – 5:664 (07)
ББК 36.81 – 5 я 7
Р 24
Рецензент
доктор технических наук, профессор В.Ю. Полищук
Р 24 Соловых С.Ю. Расчет теплопередачи в пищевой аппаратуре [Текст]:
методические указания к практическим занятиям/ С.Ю. Соловых,
В.П. Попов, В.П. Ханин, В.А. Малышкина. - Оренбург: РИК ГОУ
ОГУ, 2005 – 30 с.
Методические указания предназначены для проведения практических
занятий по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств»
(раздел - теплопередача в пищевой аппаратуре) для студентов
специальностей 170600, 271300, 270500, 271200, 271400
ББК 36.81 – 5 я 7
© Соловых С.Ю., 2005
© Попов В.П., 2005
© Ханин В.П., 2005
© Малышкина В.А.,2005
© РИК ГОУ ОГУ, 2005
УДК 66 – 5:664 (07) ББК 36.81 – 5 я 7 Р 24 Рецензент доктор технических наук, профессор В.Ю. Полищук Р 24 Соловых С.Ю. Расчет теплопередачи в пищевой аппаратуре [Текст]: методические указания к практическим занятиям/ С.Ю. Соловых, В.П. Попов, В.П. Ханин, В.А. Малышкина. - Оренбург: РИК ГОУ ОГУ, 2005 – 30 с. Методические указания предназначены для проведения практических занятий по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств» (раздел - теплопередача в пищевой аппаратуре) для студентов специальностей 170600, 271300, 270500, 271200, 271400 ББК 36.81 – 5 я 7 © Соловых С.Ю., 2005 © Попов В.П., 2005 © Ханин В.П., 2005 © Малышкина В.А.,2005 © РИК ГОУ ОГУ, 2005 2