Расчет теплопередачи в пищевой аппаратуре. Соловых С.Ю - 26 стр.

UptoLike

26
Приложение В
( справочное)
Динамический коэффициент вязкости водно-спиртовых растворов,
µ
*10
3
, Па*с
Таблица В.1
Температура,
0
С Содержание
спирта, % мас.
10 20 30 40 50 60 70 75
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
2,162
3,235
4,095
4,355
4,774
3,787
3,268
2,663
2,048
1,480
1,548
2,168
2,670
2,867
2,832
2,642
2,369
1,998
1,601
1,221
1,353
1,539
1,894
1,941
2,001
1,906
1,744
1,519
1,270
0,997
0,896
1,144
1,353
1,455
1,475
1,426
1,328
1,181
1,022
0,824
0,725
0,896
1,038
1,116
1,136
1,109
1,044
0,950
0,835
0,695
0,602
0,728
0,826
0,887
0,840
0,887
0,841
0,778
0,695
0,590
0,509
0,606
0,677
0,724
0,739
0,727
0,696
0,648
0,589
0,506
0,481
0,578
0,625
0,665
0,600
0,700
0,650
0,605
-
-
                                Приложение В
                                  ( справочное)


  Динамический коэффициент вязкости водно-спиртовых растворов,
                         µ *103, Па*с
Таблица В.1


  Содержание                              Температура, 0С
 спирта, % мас.
                   10      20      30       40      50       60      70      75
       10         2,162   1,548   1,353    0,896   0,725    0,602   0,509   0,481
       20         3,235   2,168   1,539    1,144   0,896    0,728   0,606   0,578
       30         4,095   2,670   1,894    1,353   1,038    0,826   0,677   0,625
       40         4,355   2,867   1,941    1,455   1,116    0,887   0,724   0,665
       50         4,774   2,832   2,001    1,475   1,136    0,840   0,739   0,600
       60         3,787   2,642   1,906    1,426   1,109    0,887   0,727   0,700
       70         3,268   2,369   1,744    1,328   1,044    0,841   0,696   0,650
       80         2,663   1,998   1,519    1,181   0,950    0,778   0,648   0,605
       90         2,048   1,601   1,270    1,022   0,835    0,695   0,589     -
      100         1,480   1,221   0,997    0,824   0,695    0,590   0,506     -




26