Эргономика. Стадниченко Л.И. - 158 стр.

                                    158




с данны ми , полученны ми при нали чи и 30-ми нутного обеденного пе-
реры в а.
       П ереры в на обед предназначается для при ема пи щ и и отды х а
после работы в перв ой полов и не смены . Н аи более целесообразно его
предостав лять в середи не рабочего дня и ли в отрезки в ремени с от-
клонени ем от него в пределах часа.
       В тех случаях , когда переры в на обед назначается в скоре после
начала смены , работа преры в ается на ф азев рабаты в аемости и ли в пе-
ри од наи в ы сш ей работоспособности . Т акой реж и м мало полезен и
даж е в реден, так как он препятств ует нормальному ф орми ров ани ю
рабочей установ ки органи зма.
       Когда ж е обеденны й переры в смещ ается бли ж е к концу смены ,
работоспособность и прои зв оди тельность труда перед обедом резко
сни ж аю тся в си лу разв и ти я глубокого утомлени я. П ослепереры в а ра-
ботоспособность не мож ет дости гнуть в ы сокого уров ня в следств и е
недостатка в ремени для в х ож дени я в работу и недостаточности в ре-
мени обеденного переры в а для сняти я пов ы ш енного утомлени я.
       Т аки м образом, как раннее, так и позднее предостав лени е обе-
денного переры в а нераци онально.
       Д ли тельность обеденного переры в а определяется его назначе-
ни ем: с одной стороны , коли честв ом в ремени , которое необх оди мо
для сняти я утомлени я и в осстанов лени я ф и зи ологи чески х ф ункци й до
определенного уров ня, обеспечи в аю щ его более эф ф екти в ную работо-
способность челов ека в о в торой полов и не смены ; с другой – затрата-
ми в ремени , необх оди мого для нормального при няти я пи щ и . В соот-
в етств и и с эти ми требов ани ями опти мальная дли тельность обеденно-
го переры в а долж на бы тьот 40 до 60 ми нут.
       П ри работах на откры том в оздух е с неблагопри ятны ми усло-
в и ями в неш ней среды продолж и тельность обеденного переры в а мо-
ж ет устанав ли в аться болееодного часа.
       В ночны е смены продолж и тельность обеденного переры в а мо-
ж ет бы ть короче – 30-40 ми нут. П ри этом необх оди мо обеспечи в ать
не только работу буф етов с х олодны ми закусками , но и создав ать ус-
лов и я для при ема горячей пи щ и .
       Т аки м образом, в нутри сменны й реж и м труда и отды х а долж ен
предусматри в ать комплекс меропри яти й, направ ленны х , с одной сто-
роны , на сни ж ени е утомлени я, таки х , как в в едени е ми кропауз, регла-
менти ров анны х переры в ов на отды х и обед; сдругой – в недрени еме-
ропри яти й , направ ленны х на ускорени ев рабаты в аемости и в ы работки
ди нами ческого стереоти па: в в одной ги мнасти ки , музы ки .