ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
17
центральную нервную систему. При систематическом употреблении на-
блюдаются ожирение и цирроз печени с необратимыми нарушениями об-
мена веществ, заканчивающимися летальным исходом.
Особенная сложность при алкогольных отравлениях заключается в
том, что этот токсин не выделяется из организма, а метаболизируется. Ес-
ли, несмотря на систематическое употребление алкоголя, печень незначи-
тельно затронута циррозом, то
при отказе от алкоголя может произойти
регенерация её функций. Поражение клеток центральной нервной системы
является необратимым процессом.
Другим распространённым напитком является кофе. Он содержит
алкалоиды: кофеин, теофиллин и теобромин. Больше всего в нём кофеина.
Допустимая разовая доза кофеина – 0,1 г. Это пограничная доза между
действующей на мозг (0,05 г) и сильно возбуждающей
сердце (0,2 г), а 0,3
г уже вызывает отравление организма. Следует помнить, что кофеин не
столько усиливает работу сердца, сколько учащает сердцебиение. Поэтому
усиление сердцебиения – сигнал о необходимости ограничить употребле-
ние кофе. Если вы ежедневно получаете с напитками больше 0,435 г ко-
феина, головная боль обеспечена, да не простая, а с эхо-эффектом, из
-за
которого страдание может продлиться 5-6 дней с того момента, как вы
сделали последний глоток вызвавшего его питья.
В умеренных дозах кофеин повышает умственную работоспособ-
ность, улучшает настроение, снимает сонливость и усталость (недаром
турки свои кофейни называли «школами мудрецов», а англичане – «дешё-
выми университетами»). Людям с сильным типом нервной системы, спо-
койным и уравновешенным это полезно. Однако по словам профессора В.
Прозоровского: «Если вы раздражаетесь по пустякам, если не можете спо-
койно постоять в очереди за вечерней газетой, если теряетесь и плачете
при столкновении с трудностями, то лучше вам кофе пить весьма умерен-
но или вовсе не пить».
Примерно три чайные
ложки без верха молотого кофе содержат до-
пустимую дозу кофеина (0,07-0,15 г), т. к. в товар его перейдёт 0,05-0,1 г.
Растворимый кофе содержит алколоидов в несколько раз больше, поэтому
доза его 0,5 чайной ложки на чашку. Какао содержит до 0,05 г, стакан пеп-
си- и кока-колы – 0,015-0,03 г.
Людям, страдающим неврозами, гипертонией, глаукомой, кофе про
-
тивопоказан. Мнение о полезности кофе при пониженном давлении оши-
бочно – видимый полезный эффект достигается не повышенным давлени-
ем, а общей работоспособностью.
Попытка повысить кровяное давление путём увеличения потребле-
ния кофе и чая приводит к привыканию, а затем и к отравлению организма.
Одновременный приём кофе и алкоголя крайне нежелателен, так как
резко
учащается сердцебиение, что приводит к аритмии. Кофе с коньяком и ли-
кёром при частом употреблении может вызвать серьёзные заболевания, т.к.
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- …
- следующая ›
- последняя »
