Характеристика качества продуктов питания. Часть 2. Классификация пищевых индексов. Старикова Г.В - 13 стр.

UptoLike

Рубрика: 

13
крысах показали: у животных, которых кормили такими продуктами,
уменьшился объём мозга, разрушилась печень, подавлен иммунитет,
пострадали кишечник, зобная железа и селезёнка.
Активисты экологической организации Grenpeace распространили
через Интернет список всех пищевых продуктов, при производстве
которых использовались трансгенные технологии. В этот список вошли
завтраки быстрого приготовления, замороженные обеды, закуски,
томатные соусы, шоколад, детское
питание, соки и другая еда.
Этот список нужен прежде всего американцам. Дело в том, что в
США нет закона, который обязывал бы производителя указывать на
упаковках происхождение своей продукции. Согласно официальной точки
зрения, необходимости в этом нет, так как модифицированные продукты
по своим потребительским свойствам ни в чём не уступают
натуральным и
совершенно безопасны.
Однако далеко не все разделяют эту точку зрения. Поэтому во
многих странах, в том числе и в России, на упаковках трансгенных
продуктов производители обязаны делать специальную пометку.
Гринписовцы вообще очень серьёзно настроены против
модифицированных продуктов. В опубликованном заявлении Тило Боде,
исполнительного директора Гринпис Интернэшнл, говорится: «Мы любим
пиво, йогурты, другие виды продуктов, произведённых с «помощью»
бактерий. Мы также считаем, что человечеству нужны как обычные, так и
«продвинутые» способы разведения растений при помощи молекулярной
биологии. Однако Гринпис выступает против того, чтобы генетически
модифицированные организмы поступали в окружающую среду, ибо это
может вызвать необратимые последствия. Никто не знает, чем
«аукнутся»
трансгены лет эдак через сто».
Беспечных американцев не волнует, что 9 % картофеля, 32 %
кукурузы, 38 % соевых бобов, выращиваемых в их странеэто генные
мутанты. Было бы вкусно и многоа к мелочам не придираемся! Но
Европа ведёт себя подозрительно и недоверчиво: недавняя история с
коровьим бешенством заставила европейцев на всякий случай следовать
«закону непредвиденных последствий». Ведь тогда учёные тоже
утверждали, что подкормки для крупного рогатого скота, сделанные их
павших животных, абсолютно безвредны. И пока Америка наводняет мир
своими дешёвыми трансгенными продуктами, консервативная Европа
выступает в роли законодателя новой модыорганического земледелия,
пропагандируя исключительно натуральные технологии. В Британии,
например, самым яростным пропагандистом его
стал принц Чарльз. На
своей ферме в Глостершире он использует исключительно натуральные
технологии. Сегодня ферма принца радует глаз изобильными полями и
тучными стадами, так что «органический эксперимент» будущего короля