ВУЗ:
Рубрика:
48
полученные при хроматографировании белкового гидролизата, позволяет
сделать вывод о качественном составе гидролизата.
Рис. Хроматограмма качественного определения аминокислот методом
бумажной хроматографии.
Лабораторная работа № 4.
Количественное определение аспарагиновой , глутаминовой
кислот и валина в белковом гидролизате методом бумажной
хроматографии
Цель работы: разделение и количественное определение
аминокислот в белковом гидролизате методом нисходящей хроматографии
на бумаге .
Сущность работы. При получении аминокислот необходим
постоянный и надежный контроль за составом белковых гидролизатов .
Анализ основан на разделении компонентов вследствие их различных
скоростей перемещения по хроматографической бумаге . Количественно
аминокислот определяют фотометрически после переведения компонентов
в этанольный раствор . В качестве фотометрического реактива применяют
сульфат меди (II).
Приборы и реактивы :
1. Хроматографическая камера.
2. Хроматографическая бумага , ватман № 2.
3. Пульверизатор .
4. Микропипетка емкостью 0,1 мл.
5. Пробирки емкостью 30 мл.
6. Фотоэлектроколориметр
7. Кюветы с толщиной поглощающего слоя 1 см .
8. Аналитические весы .
9. Сушильный шкаф .
10. Этиловый спирт, 96 %-ный раствор .
48
полученны е при хроматог рафиров ании белков ог огид ролиз ата, поз в оля ет
сд елатьв ы в од окачеств енном состав е гид ролиз ата.
Рис. Х роматог
рамма качеств енног
о опред еления ам инокислот метод ом
бумажной хроматографии.
Ла б ора т орна я ра б от а № 4.
Коли ч е ст ве нное оп ре де ле ни е а сп а ра ги новой , глут а ми новой
ки слот и ва ли на в б е лковом ги дроли за т е ме т одом б ума ж ной
хрома т огра фи и
Ц е ль ра бот ы : раз д еление и количеств енное опред еление
аминокислотв белков ом гид ролиз ате метод ом нисход я щ ей хроматог рафии
набумаг е.
С ущ ност ь ра бот ы . П ри получении аминокислот необход им
постоя нны й и над ежны й контроль з а состав ом белков ы х гид ролиз атов .
А нализ основ ан на раз д елении ком понентов в след ств ие их раз личны х
скоростей перемещ ения по хроматог рафической бумаг е. К оличеств енно
аминокислотопред еля ютфотометрически после перев ед ения компонентов
в э танольны й раств ор. В качеств е фотометрическог ореактив а применя ют
сульфатмед и (II).
При боры и ре а кт и вы :
1. Х роматог рафическая камера.
2. Х роматог рафическая бумаг а, в атман № 2.
3. П ульв ериз атор.
4. М икропипеткаемкостью 0,1 м л.
5. П робирки емкостью 30 мл.
6. Ф отоэ лектроколориметр
7. К юв еты с толщ иной пог лощ ающ ег ослоя 1 см.
8. А налитические в есы .
9. Суш ильны й ш каф.
10. Э тилов ы й спирт, 96 %-ны й раств ор.
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 46
- 47
- 48
- 49
- 50
- …
- следующая ›
- последняя »
